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【中文期刊】 Mengyun Yue Tingtao Chen 等 《中国神经再生研究（英文版）》 2026年21卷3期 1211-1221页SCIMEDLINEISTICCSCDCABP
【摘要】 Parkinson's disease is characterized by synucleinopathy-associated neurodegeneration.Previous studies have shown that gl...
【关键词】 A53T transgenic mice；engineered probiotics；glucagon-like peptide-1；
- 概要：
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【中文期刊】 Yulong Zhang Han Yang 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2025年14卷6期 2278-2294页SCIMEDLINEISTICCSCD
【摘要】 Salmonella grows better under aerobic conditions as a facultative anaerobic foodborne pathogenic bacteria.The oxygen-sca...
- 概要：
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【中文期刊】 Seo-Yun Jang Sung Hun Yi 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2026年15卷5期 2127-2142页SCIMEDLINEISTICCSCD
【摘要】 Lactococcus lactis subsp.lactis KCCM13334P(KMGR)was isolated from Makgeolli,a traditional Korean rice wine.The study ana...
【关键词】 Dietary Lactococcus lactis；Immunomodulatory；Toll-like receptor 2；
- 概要：
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【中文期刊】 Nurul Hana Zainal Baharin Nur Fadhilah Khairil Mokhtar 等 《亚太热带生物医学杂志（英文版）》 2022年12卷11期 483-494页SCIMEDLINEBP
【摘要】 Objective: To determine the inhibition mechanisms of secretome protein extracted from Paenibacillus polymyxa Kp10 (Kp10)...
- 概要：
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【中文期刊】 李玲 袁思洁 等 《郑州大学学报（医学版）》 2026年61卷1期 136-140页ISTICPKUCA
【摘要】 目的:探讨乳酸乳球菌(L.lactis)定植对头颈部鳞状细胞癌(HNSCC)患者预后的影响.方法:采用荧光原位杂交技术检测71 例HNSCC组织中L.lactis的定植情况并据此将患者分为L.lactis低、高丰度组,比较2 组患者的临床特...
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【中文期刊】 王智乐 袁佳欣 等 《中国动物传染病学报》 2026年34卷1期 53-62页ISTICPKUCA
【摘要】 为了研制有效递送H9N2禽流感HA抗原的口服黏膜疫苗,本研究将M细胞配体OmpH与H9N2禽流感病毒血凝素基因HA1相连接,扩增了HA1-OmpH片段,该片段克隆至乳酸菌表达载体pMG36e,电转化乳酸乳球菌MG1363,构建了能够融合表达...
- 概要：
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【中文期刊】 Keke Suo Juanjuan Yi 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2025年14卷12期 5165-5175页SCIMEDLINEISTICCSCD
【摘要】 Microbial food is an important direction of sustainable food development in the future.Microorganisms such as lactic aci...
【关键词】 Ionizing radiation；Lactococcus lactis subsp.lactis IL1403；LlrG protein；
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【中文期刊】 Yang Liu Ruimin Chen 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2025年14卷11期 4693-4704页SCIMEDLINEISTICCSCD
【摘要】 Lactococcus lactis,a major starter culture in the dairy industry,has been widely applied in food fermentation.While curr...
【关键词】 Lactococcus lactis；Comparative genomics；Genetic diversity；
- 概要：
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【中文期刊】 杨琪 苏嘉琪 等 《动物营养学报》 2025年37卷4期 2772-2787页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 本试验旨在研究同型乳酸菌和同型异型混合乳酸菌对全株玉米青贮品质及其微生物区系的影响.试验设置3个组:1)对照组(CK组),没有任何处理;2)添加植物乳杆菌组(LP组,2.5×108 CFU/kg);3)添加乳酸乳球菌和布氏乳杆菌组(LLLB...
- 概要：
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【中文期刊】 李培培 郭帅 等 《中国食品学报》 2025年25卷2期 201-212页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 双歧杆菌因自身生理特性,故在发酵乳应用时存在时效性差和风味不佳等缺陷.本试验中将乳酸乳球菌乳亚种BL19与4株动物双歧杆菌乳亚种分别复配制备发酵乳,并以单菌株发酵作为对照,测定发酵和贮藏期间各组发酵乳的pH值、滴定酸度、活菌数、黏度、持水力...
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