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【中文期刊】 郑键欣 杨韵仪 等 《现代食品科技》 2024年40卷8期 1-13页
【摘要】 为了扩展不同类型蛋白质配料在液态全营养特医食品乳剂中的应用,探究动植物蛋白在特医乳液制备及消化特性方面的差异,该研究分别选取了酪蛋白(CS)、乳清蛋白(WPI)、大豆蛋白(SPI)、豌豆蛋白(PPI)和绿豆蛋白(MPI)作为界面稳定剂制备乳...
【外文期刊】 Kamiya Y ; Yamaguchi Y ; 等 《The Journal of biological chemistry》 2005年280卷44期 37178-37182页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 FRONTAL AFFINITY-CHROMATOGRAPHY; CARBOHYDRATE-RECOGNITION DOMAIN; MANNOSE TYPE GLYCANS;
【外文期刊】 Dave Nyongesa ; Anthony O. Esilaba ; 等 《International Journal of Agricultural Resources, Governance and Ecology》 2017年13卷2期 109-137页
【关键词】 gender; agriculture; watershed;
【外文期刊】 Warsame, Ahmed O. ; O'Sullivan, Donal M. ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2018年66卷48期 12617-12626页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Vicia faba; sustainability; storage proteins;
【外文期刊】 Stolf, Renata ; Medri, Moacyr Euripedes ; 等 《Brazilian Archives of Biology and Technology》 2009年52卷6期 1321-1331页 SCISCIE
【关键词】 Anatomy; leguminous; drought;
【外文期刊】 《Journal of Virological Methods》 2017年249卷 117-120页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Bean common mosaic necrosis virus; Bcmnv; Leguminous crops;
【外文期刊】 Kappeler F. ; Foguet M. ; 等 《The Journal of biological chemistry》 1997年272卷50期 31801-31808页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Golgi intermediate compartment; Gtp-binding-proteins; Transport vesicles;
【外文期刊】 Bharali S ; Chrungoo NK ; 《Phytochemistry》 2003年63卷1期 1-5页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Fagopyrum esculentum; Buckwheat; Lysine;
【外文期刊】 Ashok K. Jain ; 《Electronic Journal of Biotechnology》 2004年7卷3期 224-234页
【关键词】 Arachin; Arachis hypogaea; cupin superfamily;
【外文期刊】 Borisjuk L ; Weber H ; 等 《Journal of Plant Physiology》 1995年147卷2期 203-218页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Vicia faba; Storage proteins; Starch;
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