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【中文期刊】 廖启彬 黄悦 等 《现代预防医学》 2015年42卷21期 3886-3888页 ISTICPKUCA
【摘要】 目的 了解广州市预包装食品钠含量现状及消费者低盐饮食认知情况.方法 抽取广州市4间连锁超市,记录783种预包装食品营养标签上的钠含量标示情况;随机抽取超市消费者271名,通过问卷调查其低盐饮食认知情况.结果 预包装食品钠含量总标示率为99....
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