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【外文期刊】 Xue,Leng ; Siying,Cheng ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2022年70卷7期 2328-2338页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 epigallocatechin gallate (EGCG); high internal phase emulsions (HIPEs); lutein;
【外文期刊】 Melnikova N. M. ; Sulatsky M. I. ; 等 《Cell and Tissue Biology》 2022年16卷3期 259-267页
【外文期刊】 Ma, Baoliang ; Zhang, Fan ; 等 《International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions》 2017年98卷 717-722页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Hen egg white lysozyme (HEWL); Amyloid fibrils; Metal ions;
【外文期刊】 Yu SY ; Yao P ; 等 《Biopolymers: Original Research on Biomolecules and Biomolecular Assemblies》 2006年83卷2期 148-158页 SCISCIEMEDLINE
【外文期刊】 Venturi, Sara ; Rossi, Barbara ; 等 《International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions》 2023年242卷Pt.1期 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 beta-Lactoglobulin; Amyloid-aggregates; Self-crowding;
【外文期刊】 Zheng, Ting ; Wang, Yanan ; 等 《International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions》 2022年199卷 189-200页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 hIAPP; Aggregation; Triterpenoid;
【外文期刊】 Rizevsky, Stanislav ; Zhaliazka, Kiryl ; 等 《The FEBS journal》 2022年289卷23期 7537-7544页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 amyloid fibrils; insulin; lysozyme;
【外文期刊】 Zheng, Ting ; Wang, Yanan ; 等 《International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions》 2022年199卷 189-200页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 hIAPP; Aggregation; Triterpenoid;
【外文期刊】 Nigen M ; Croguennec T ; 等 《The FEBS journal》 2007年274卷23期 6085-6093页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 assembly; alpha-lactalbumin; lysozyme;
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