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【中文期刊】 许凤鸣 武小艳 等 《现代预防医学》 2018年45卷5期 810-813页 ISTICPKUCA
【摘要】 目的 分析河南省农村义务教育阶段学生营养改善计划(简称“营养改善计划”)不同供餐模式下学生和家长的满意度,为促进学生营养改善计划的科学实施提供依据.方法 选取河南省实施农村义务教育营养改善计划的两个试点县四至八年级的3 416名学生和866...
【中文期刊】 杜文雯 王惠君 等 《卫生研究》 2016年45卷6期 876-881,905页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解中国儿童青少年三餐及零食消费状况及对膳食营养素摄入的贡献.方法 采用分层多阶段整群随机抽样方法,选取参加2011年“中国健康与营养调查”数据中的4 ~17岁儿童青少年为研究对象,共纳入1905人.利用入户3天24 h膳食回顾调查和...
【中文期刊】 董丽春 贺建昌 等 《中国临床药理学与治疗学》 2016年21卷6期 667-672页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:阐明健康志愿受试者经单次和多次餐时口服盐酸伊伐布雷定片后,原型药伊伐布雷定、代谢产物去甲伊伐布雷定(S-18982)的体内动态变化规律及其对心率和心率-收缩压乘积的影响.方法:(1)采用随机、开放、自身交叉设计的研究方法.12名受试者...
【中文期刊】 王燕梅 唐震 等 《现代预防医学》 2015年42卷23期 4268-4270页 ISTICPKUCA
【摘要】 目的 通过对江苏省幼儿园和大、中、小学校统一供应的早餐和午餐中食源性致病菌的调查分析,了解学生餐安全状况,发现食品安全隐患.方法 2014年在江苏省6个省辖市采集757份学校早餐和午餐样品,按照国家食品污染和有害因素风险监测工作手册方法对其...
【中文期刊】 刘佩佩 方正斌 《预防医学情报杂志》 2015年31卷8期 649-651页 ISTICCA
【摘要】 目的 通过对郧县城镇居民饭菜中食盐含量的调查,为开展健康教育宣传和慢性病的预防提供科学依据.方法 对家庭和餐馆日常早晚餐、荤素菜中的食盐含量进行调查,采用《食品中氯化钠的测定方法》(GB/12457-2008)检测饭菜中食盐的含量.结果 炒...