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【中文期刊】 潘莹 江波  等 《食品与生物技术学报》 2024年43卷3期 36-45页

【摘要】 为研究包埋前后的海藻糖基麦芽五糖(N-G7)在模拟消化液及体外酵解过程中的变化,采用口腔、胃部及小肠的体外消化模型分析消化前后溶液中N-G7的质量和N-G7微球(ALG-Ca)中的糖组成变化,应用体外发酵技术评价N-G7微球的发酵行为,检测...

【关键词】 海藻糖基麦芽五糖； 微球； 体外消化；

【外文期刊】 Sando S ; Matsui K ; 等 《Bioorganic and Medicinal Chemistry Letters》 2003年13卷16期 2633-2636页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 DNA; Carbohydrates; maltoheptaose;

【外文期刊】 Abdalla, Mohammed ; Jiang, Bo ; 等 2022年159卷 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Cyclodextrin glucanotransferase; Cyclomaltodextrinase; Maltoheptaose;

【外文期刊】 Chunsen,Wu ; Xing,Zhou ; 等 《Carbohydrate research》 2014年384卷 46-50页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 AMTS; CS; CSAM;

【外文期刊】 Hangyan,Ji ; Yuxiang,Bai ; 等 《Carbohydrate polymers》 2019年210卷 64-72页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 Cyclodextrinase; Malto-oligosaccharides; Maltoheptaose;

【外文期刊】 Marie,Carrière ; Paulo Henrique M,Buzzetti ; 等 《Nanomaterials (Basel, Switzerland)》 2021年11卷5期

【关键词】 anthraquinone sulfonate; block copolymer; glyconanoparticles;

【外文期刊】 Lorena,Moreno-Vilet ; Stéphane,Bostyn ; 等 《Food chemistry》 2017年237卷 833-840页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 1-kestose (PubChem CID: 440080); Agave; Agave fructans (PubChem CID: 24763);

【外文期刊】 Lei,Wang ; Quan,Wu ; 等 《Microbial cell factories》 2020年19卷1期 157页 SCIMEDLINEBP

【关键词】 Cyclodextrinase; Malto-oligosaccharides; Maltoheptaose;

【外文期刊】 Rizliya,Visvanathan ; Michael J,Houghton ; 等 《Food chemistry》 2021年343卷 128423页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 3,5-Dinitrosalicylic acid (PubChem CID: 11873); Epigallocatechin gallate (PubChem CID: 65064); Flavonoid;

【外文期刊】 Luhua,Zheng ; Ruiqi,Zhou ; 等 《Journal of the science of food and agriculture》 2023年103卷14期 7061-7069页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 co-expression; cyclomaltodextrinase; gene deletion;