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【中文期刊】 吴芳 马睿 等 《中国食品学报》 2025年25卷9期 302-314页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 对菌株进行酸适应性和低胆盐浓度培养,有利于提高益生菌在体外模拟胃肠道存活试验中的生存率并对其它不良环境产生耐受性.目前关于在同一体系中对多种益生菌菌株进行胁迫培养的研究较少.本研究将胃肠道中的物质成分与筛选后的培养基成分相结合,对罗伊氏乳杆...
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【中文期刊】 孙梦楚 陆亮宇 等 《合成生物学》 2023年4卷5期 947-965页ISTICPKUCSCD
【摘要】 微生物工业制造是以微生物细胞工厂为核心,利用低成本、可再生资源为原料,实现高附加值化合物的绿色生产.依赖于"设计-构建-测试-学习"(DBTL)循环的微生物细胞工厂开发过程中"测试"阶段已成为制约合成生物学和代谢工程发展的瓶颈之一.基于微量...
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【中文期刊】 杨光 李兆国 等 《生态学报》 2023年43卷12期 5027-5037页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 野火是大兴安岭活跃的生态干扰因子,显著影响火烧迹地土壤有效磷(AP,Available Phosphorus)和土壤微生物生物量磷(MBP,Microbial Biomass Phosphorus),本文旨在了解兴安落叶松林火烧迹地AP、M...
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【中文期刊】 陈进 陈萍 等 《酿酒科技》 2023年8期 17-23页
【摘要】 采用高通量测序技术研究浓香型白酒发酵过程中窖池内不同深度糟醅的细菌群落组成,探讨理化因子的变化规律及与细菌群落结构变化的相关性,为提高浓香型白酒的品质提供生物学理论依据.结果表明,不同深度糟醅的群落结构无明显差异,不同发酵阶段糟醅的微生物菌...
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【中文期刊】 万子合 孙昕玥 等 《微生物学报》 2026年66卷6期 3020-3040页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 [目的]解析小柴旦盐湖微生物群落的组成、多样性、功能代谢特征及其与环境因子的关联性,评估该群落的生态功能及潜在的抗生素抗性基因(antibiotic resistance genes,ARGs)储存库风险.[方法]采集湖水泥混合物样本,基于...
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【中文期刊】 郭秀瑾 胡杨 等 《食品科学》 2016年37卷5期 6-11页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 以鲢鱼糜为对象,通过检测微生物转谷氨酰胺酶(microbial transglutaminase,MTGase)诱导下不同凝胶化时间形成的鱼糜凝胶的质地特性、交联程度及网络微观结构,探讨鲢鱼糜凝胶的结构演化规律.力学特性结果表明,未添加MT...
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【中文期刊】 贺纪正 王军涛 《生态学报》 2015年35卷20期 1-2,6575-6583页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 土壤微生物作为陆地生态系统的重要组成部分,直接或间接地参与几乎所有的土壤生态过程,在物质循环、能量转换以及污染物降解等过程中都发挥着重要作用.对土壤微生物时空演变规律及其形成机制的研究,不仅是微生物演变和进化的基础科学问题,也是预测微生物及...
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【中文期刊】 褚晓琳 张全国 《生物多样性》 2025年33卷4期 219-230页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 生物多样性的地理格局及其成因备受生态学家关注.演化速率假说(evolutionary speed hypothesis)是生物多样性纬度格局的主要解释之一.该假说认为低纬度地区物种形成速率更快,并且温度是决定演化速率的主要环境因素.具体机制...
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【中文期刊】 Shaohua Gu Jiqi Shao 等 《Quantitative Biology》 2025年13卷2期 e84页MEDLINECSCDBP
【摘要】 Iron is a critical yet limited nutrient for microbial growth. To scavenge iron, most microbes produce siderophores—diver...
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【中文期刊】 王欣欣 王颖 等 《中国生物工程杂志》 2024年44卷11期 87-98页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 天然产物是一类极具价值的化合物,种类繁多,功能各异,广泛应用于医药、食品及化工等多个领域.随着合成生物学的发展,微生物细胞在合成植物天然产物方面展现出巨大潜力,为药物研发、食品科学及化妆品工业提供了新的生产途径.然而,当前仍面临诸多挑战,植...
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