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【外文期刊】 Katarzyna,Walkowiak ; Krzysztof,Przybył ; 等 《Polymers》 2022年14卷1期 SCIMEDLINECA
【关键词】 LF-NMR; microwave modifications; modified potato starches;
【外文期刊】 Oswaldo,Hernandez-Hernandez ; Lesbia Cristina,Julio-Gonzalez ; 等 《Polymers》 2023年15卷7期 SCIMEDLINECA
【关键词】 gluten-free food; modified starches; noodles;
【外文期刊】 Abraham,Calderón-Castro ; Noelia,Jacobo-Valenzuela ; 等 《Journal of food science and technology》 2019年56卷8期 3940-3950页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Acetylation; Degree of substitution; Extrusion process;
【外文期刊】 Zuzanna,Małyszek ; Jacek,Lewandowicz ; 等 《Polymers》 2021年13卷13期 SCIMEDLINECA
【关键词】 LF NMR; emulsion; modified starches;
【外文期刊】 Marta,Sybis ; Emilia,Konował ; 《Materials (Basel, Switzerland)》 2022年15卷21期 SCIMEDLINE
【关键词】 modified starches; natural admixtures; rheology of cement slurries;
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