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【中文期刊】 Yuqian Zheng Zhiyong Cui 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2025年14卷9期 3461-3471页
【摘要】 The naturally fermented Inner Mongolian cheese's flavor and nutritional value make it a popular choice among customers.I...
【关键词】 Inner Mongolian cheese；Multi-functional peptides；Flavor peptides；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 So Jeong Jeon ; Ji Hye Lee ; 等 《Journal of Food Science and Nutrition》 2010年15卷4期 282-286页
【关键词】 ALGAE;BINDING CAPACITY;CA;
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Masayuki Taniguchi ; Junya Kawabe ; 等 《Peptides: An International Journal》 2017年97卷 70-78页SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Hydrolysates of rice endosperm proteins;Multi-functional cationic peptides;Antimicrobial peptides;
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Shan-Shan,Zhang ; Li-Wen,Han ; 等 《Marine drugs》 2018年16卷12期 SCIMEDLINEBP
【关键词】 ACE-inhibitory activity;Neptunea arthritica cumingii;anti-diabetic activity;
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Borhan,Shokrollahi ; Jae-Young,Choi ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2025年14卷22期
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Heloísa,Bremm Madalosso ; Shoupeng,Cao ; 等 《Angewandte Chemie (International ed. in English)》 2024年63卷52期 e202413089页SCIMEDLINECA
【关键词】 Biomimetic systems;Functional peptides;Multi-compartmentalization;
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Masayuki,Taniguchi ; Junya,Kawabe ; 等 《Peptides》 2017年97卷 70-78页SCIMEDLINECABP
【关键词】 Angiogenic peptides;Antimicrobial peptides;Hydrolysates of rice endosperm proteins;
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Hina,Ghafoor ; Muhammad Nabeel,Asim ; 等 《Computers in biology and medicine》 2024年176卷 108538页SCIMEDLINEBP
【关键词】 Anti-cancer peptides;Anti-cancer peptides functional types;Anti-cancer peptides tissue types;
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Xinyi,Wang ; Minjie,Zhou ; 等 《Computational biology and chemistry》 2026年122卷 108893页SCIMEDLINECABP
【关键词】 Bidirectional long short-term memory;Integration loss;Interpretable latent representation information;
- 概要：
- 方法：
- 结论：
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