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【中文期刊】 洪丽 赵梅 等 《中国食物与营养》 2023年29卷7期 48-51页
【摘要】 目的:分析超加工食品(UPF)摄入与2型糖尿病关系的流行病学证据.方法:通过文献检索有关UPF摄入与2型糖尿病关联的研究并进行综述.结果:经检索最终有6篇关于UPF摄入与2型糖尿病相关的研究,其中有5项研究显示UPF摄入增加,2型糖尿病发病...
浏览：4
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【中文期刊】 吕嘉乐 刘芳华 等 《中国公共卫生》 2021年37卷11期 1691-1694页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 按食品加工程度和目的 进行分类(NOVA),超加工食品(UPF)是指经过一系列复杂的工业加工制作,添加多种食品添加剂,普遍含有高糖、高盐、高脂肪、低蛋白、低膳食纤维、低微量营养素的一组方便即食、可口美味的食品.近年来,全球UPF消费量迅速增...
【关键词】 超加工食品(UPF)； 按食品加工程度和目的进行分类(NOVA)； 超重和肥胖；
浏览：82
被引：7
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【中文期刊】 吕嘉乐 徐明珠 等 《公共卫生与预防医学》 2021年32卷1期 100-104页 ISTIC
【摘要】 目的 分析超加工食品摄入与代谢综合征之间关系的流行病学证据.方法 检索中国知网、万方数据库、PubMed数据库和Web of Science核心合集数据库中截止至2020年6月10日有关超加工食品摄入与代谢综合征关系相关文献,并进行综述.结...
浏览：217
被引：8
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