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【外文期刊】 Martinez-Tome, M ; Jimenez-Monreal, A. M ; 等 《European food research and technology =: Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A》 2011年233卷3期 497-505页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 ANTIBACTERIAL ACTIVITY; BACTERIA; CAFFEIC ACID;
【外文期刊】 Lee, C. S ; Wetzel, K ; 等 《Journal of applied microbiology》 2011年111卷4期 893-903页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 CHLORINATION; DISINFECTION; DRINKING WATER;
【外文期刊】 Vidgren, V ; Kankainen, M ; 等 《Yeast》 2011年28卷8期 579-594页
【关键词】 BREWERS YEASTS; GENE EXPRESSION; GENETICS;
【外文期刊】 Contreras-Lopez, E ; Jaimez-Ordaz, J ; 等 《Archivos Latinoamericanos de Nutricion》 2010年60卷2期 184-191页
【关键词】 AMARANTH FLOUR; AMARANTH GRAIN; BEVERAGES;
【外文期刊】 Rodriguez-Bencomo, J. J ; Cabrera-Valido, H. M ; 等 《European food research and technology =: Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A》 2011年233卷3期 413-426页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 AROMA COMPOUNDS; GRAPES; VAR;
【外文期刊】 Ivey, M. L ; Phister, T. G. ; 《Journal of industrial microbiology & biotechnology》 2011年38卷10期 1619-1634页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 GENETIC TECHNIQUES; MICROFLORA; MICROORGANISMS;
【外文期刊】 Meenakshi Malik, Abhijit Ganguli, Moushumi Ghosh ; 《International Journal of Food Sciences and Nutrition》 2012年63卷1期 59-65页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 BIOCATALYSTS; BIOTECHNOLOGY; BITTER COMPOUNDS;
【外文期刊】 Puthiyasekar, C ; Neelakantan, M. A ; 等 《Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology》 2010年85卷6期 598-601页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 ELEMENTS; FOOD SAFETY BEVERAGES; HEAVY METALS;
【外文期刊】 Seideneck, R ; Schieberle, P. ; 《European food research and technology =: Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A》 2011年232卷6期 995-1005页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 AROMA; AROMA COMPOUNDS; ORANGE JUICES;