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【中文期刊】 周宇 《中药与临床》 2024年15卷2期 24-27页
【摘要】 枸杞在我国有悠久的使用历史,是常用的"药食同源"中药材,但枸杞采摘后易变色,导致枸杞在贮藏和运输等方面受到限制.该研究综述了枸杞变色的原因和抑制枸杞变色的方法,以期对后续枸杞的贮藏等提供参考依据.
- 概要：
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【中文期刊】 闫公昕 牛广财 等 《中国酿造》 2016年35卷8期 57-60页
【摘要】 研究了维生素C、L-半胱氨酸、植酸、EDTA-2Na四种抑制剂对沙棘酒贮藏过中非酶褐变的抑制作用以及对其5斑甲基糠醛、总酚等含量的影响.结果表明:沙棘酒中添加维生素C质量浓度为1.0 g/L以及EDTA-Na添加量为0.4 g/L时抑制效果...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 靳昭辉 靳冰 等 《中医药学报》 2018年46卷4期 9-13页ISTICCA
【摘要】 目的:在既往研究冬连三七组分( Composition of Ophiopogon polysaccharide,Notoginseng total sapo-nins and Rhizoma Coptidis alkaloids,CONR...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Veselova, Tatiana V. ; Veselovsky, Vladimir A. ; 等 《Plant Physiology and Biochemistry》 2015年87卷 133-139页SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Glucose accumulation;Lipid peroxidation;Luminescence methods;
- 概要：
- 方法：
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【外文期刊】 McCleary BV ; 《Proceedings of the Nutrition Society》 2003年62卷1期 3-9页SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Total dietary fibre;Resistant starch;Non-digestible oligosaccharides;
- 概要：
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【外文期刊】 Causevic, Ariana ; Gladkauskas, Eimantas ; 等 《Biochemical Engineering Journal》 2022年187卷 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Water activity control;Acyl migration;Enzymatic transesterification;
- 概要：
- 方法：
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【外文期刊】 Jin-Feng,Guan ; Zhao-Ning,Huang ; 等 《Ecotoxicology and environmental safety》 2020年190卷 110123页SCIMEDLINECABP
- 概要：
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【外文期刊】 Tatiana V,Veselova ; Vladimir A,Veselovsky ; 等 《Plant physiology and biochemistry : PPB》 2015年87卷 133-9页SCIMEDLINECABP
【关键词】 Glucose accumulation;Lipid peroxidation;Luminescence methods;
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Elena,Dai Prè ; Alice,Busato ; 等 《International journal of molecular sciences》 2020年21卷9期 SCIMEDLINE
- 概要：
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【外文期刊】 Joo-Hoo,Park ; Yujin,Choi ; 等 《Stem cell research & therapy》 2023年14卷1期 153页SCIMEDLINEBP
【关键词】 Adipose-derived stem cells;Non-enzymatic method;Ultrasound cavitation;
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