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            【中文期刊】 孙玉芃 陈颖  等 《食品科学》 2025年46卷1期 131-141页

            【摘要】 为明确采前喷施精氨酸对西兰花营养水平的影响及精氨酸提高西兰花贮藏品质的机制,在采前0、1、3、5d喷施精氨酸(5mmol/L),观测样品在贮藏0、2、4、6、8、10d的外观,测定呼吸速率、质量损失率、电解质泄漏、硫代葡萄糖苷、抗坏血酸、总...

            【关键词】 精氨酸西兰花采前喷施

            浏览:1 被引:0 下载:0

            【中文期刊】 余高 赵仕龙  等 《生态学报》 2024年44卷8期 3408-3422页 ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 采用田间试验,研究了玉米秸秆覆盖(JF)、白色地膜覆盖(BF)、黑色地膜覆盖(HM)和园艺地布覆盖(YD),以及清耕作为对照(CK)对云贵高原柑橘园土壤理化性质、细菌群落特征及柑橘品质的影响.结果表明,与CK相比,不同覆盖处理下柑橘产量、单...

            【关键词】 柑橘园覆盖土壤

            浏览:25 被引:3 下载:0

            【中文期刊】 曾祥难 袁彩云  等 《生命科学研究》 2024年28卷1期 56-64页 ISTICCA

            【摘要】 为探讨二次翻耕起垄与稻草还田两种栽培措施及其相互作用对土壤养分和烟叶产质量的影响,以烤烟品种K326为试验材料,按照两种不同翻耕起垄方式(一次性翻耕起垄和先翻耕晒垡再二次翻耕起垄)与是否稻草还田进行随机区组设计,在湖南宜章县烤烟种植区进行田...

            【关键词】 耕作方式稻草还田土壤养分

            浏览:25 被引:0 下载:2

            【中文期刊】 李大璐 林英庭  等 《动物营养学报》 2024年36卷1期 438-450页

            【摘要】 本试验旨在探究胡萝卜缨青贮替代全株玉米青贮对文登奶山羊生产性能、乳品质、养分表观消化率、抗氧化能力及免疫功能的影响.选用体重(48.34±1.86)kg、产奶量(1.29± 0.46)kg/d、产羔150 d左右的3胎文登奶山羊64只,随机...

            【关键词】 胡萝 卜缨青贮文登奶山羊产奶性能

            浏览:8 被引:2 下载:0

            【中文期刊】 何湘江 樊雪莹  等 《动物营养学报》 2024年36卷2期 1331-1339页

            【摘要】 本试验旨在探究构树与茅台酒糟不同混合比例对其青贮品质及微生物组成的影响.试验共设置6个不同的构树与茅台酒糟混合比例,分别为:100%构树(GCK组)、80%构树和20%茅台酒糟(Ⅰ组)、60%构树和40%茅台酒糟(Ⅱ组)、40%构树和60%...

            【关键词】 构树茅台酒糟养分含量

            浏览:13 被引:3 下载:0

            【中文期刊】 刘雨茜 马千程  等 《食品安全导刊》 2024年5期 144-148页

            【摘要】 预制菜产业将农村生产的初级农产品加工为预制菜,不仅满足了消费者对美食的多元需求,还推动了一二三产融合发展,为助力乡村振兴、实现共同富裕.预制菜已经成为越来越多人的饮食选择,然而从营养健康角度来说,目前市面上的预制菜还存在一些不足.鉴于此,本...

            【关键词】 预制菜营养品质加工保鲜

            浏览:4 被引:1 下载:2

            【中文期刊】 张梦雪瑶 石志娇  等 《现代食品科技》 2024年40卷2期 257-264页

            【摘要】 该文以粗壮女贞为研究对象,通过标准方法分别对原叶(Ligustrum robustum(Roxb.)Blume,LR)及其产品(Ligustrum robustum(Roxb.)Blume Products,LRP)中的营养成分与活性成分进...

            【关键词】 粗壮女贞营养成分活性成分

            浏览:5 被引:0 下载:0

            【中文期刊】 张钦 冉瑞玲  等 《食品安全导刊》 2024年19期 136-139页

            【摘要】 水产品营养丰富,味道鲜美,深受人们喜爱.本文从种属、养殖方式、产地、生长阶段及食用部位等角度,综述近年来鱼、虾蟹及其他典型经济水产品的营养成分和品质特征,以期为后续研究给予理论支撑,为水产品生产养殖、品质评价等工作提供参考依据,为水产资源高...

            【关键词】 水产品营养成分品质特征

            浏览:1 被引:0 下载:0

            【中文期刊】 赵静丽 殷兆晴  等 《食品安全导刊》 2024年8期 115-117页

            【摘要】 本文分析连翘茶传统加工工艺,并就原料准备、烘烤加工、陈化以及贮藏等关键环节对连翘茶品质的影响进行探讨,发现创新加工工艺方法、优化生产环节、提高选料和加工工艺的精准度等均有助于提升连翘茶的香气、色泽、口感和营养成分的保留度,从而提升连翘茶的整...

            【关键词】 连翘茶加工工艺品质影响

            浏览:1 被引:0 下载:2

            【中文期刊】 Uchechukwu Edna Obianwuna Lingling Huang  等 《动物营养(英文版)》 2024年18卷3期 309-321页

            【摘要】 Antinutritional factors in feedstuffs may limit their utilization in livestock production,but fermentation process can b...

            【关键词】 Fermented soybean mealLaying henEgg production

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