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          【中文期刊】 盛王涛 杨丽菲  等 《中国食物与营养》 2023年29卷5期 51-54,61页

          【摘要】 目的:检测分析牦牛乳特定低聚糖组分、含量及构成比,并与人乳比较,探讨其作为代乳品的优势与不足.方法:对中国西藏若尔盖地区分散采集的20头牦牛产崽1w时的牦牛乳样本,及从20名分娩足月婴儿的妇女中获得的分娩后2 w(对照1组)和6w(对照2组...

          【关键词】 牦牛乳低聚糖人乳低聚糖

          浏览:5 被引:2 下载:5

          【中文期刊】 陈欢欢 赵峡  等 《高等学校化学学报》 2015年1期 1-8页

          【摘要】 选取具有不同结构特征的N-糖链、硫酸软骨素寡糖、人乳寡糖以及海洋来源的壳寡糖、褐藻胶寡糖、卡拉胶寡糖和硫酸岩藻寡糖等,对电喷雾质谱在寡糖的主链序列、分支位点、硫酸基取代位置确定、单糖组成和聚合度分析等方面的应用技术及碎片离子的断裂规律进行了...

          【关键词】 电喷雾质谱寡糖碎片断裂规律

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