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【中文期刊】 刘雯雯 韦婉  等 《食品科学》 2024年45卷8期 19-28页

【摘要】 陈皮是药食同源佳品,药用价值和经济价值高.然而,市场上陈皮产地虚标、品种假冒和陈化时间造假等现象时有发生,损害了消费者权益,亟需建立有效的陈皮产地溯源及鉴伪技术以保障陈皮质量安全和品质.本文综述了代谢组学、光谱、DNA分析、元素分析、智能感...

【关键词】 陈皮； 产地溯源； 鉴伪技术；

【中文期刊】 《药物分析学报（英文）》 2015年5卷5期 277-284页 SCIMEDLINECSCDCA

【摘要】 Near infrared (NIR) spectroscopy as a rapid and nondestructive analytical technique, integrated with chemometrics, is a ...

【关键词】 Near infrared spectroscopy； Herbal medicine； Species authentication；

【中文期刊】 郭雪 白瑞斌  等 《中国中药杂志》 2024年49卷22期 6073-6081页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 贡菊为《中国药典》收录的五大药用菊花品种之一,近年来其栽培产地发生了明显变化,导致药材品质良莠不齐.该研究以安徽、云南、重庆等地产出的贡菊为研究对象,通过花冠朝上(A)、花基部朝上(B)等不同模式分别在可见-近红外(VNIR)和短波红外(S...

【关键词】 高光谱技术； 贡菊； 产地鉴别；

【中文期刊】 夏至 王璐静  等 《中草药》 2016年47卷4期 648-654页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 评价DNA条形码通用序列对地黄属植物Rehmannia Libosch.ex Fisch.et Mey.的鉴定作用,探讨中药地黄R.glutinosa的栽培起源.方法 对地黄属物种的ITS、psbA-trnH、rbcL和matK序列扩...

【关键词】 ITS； psbA-trnH； 地黄；

【外文期刊】 M. Teresa Osorio ; Aidan P. Moloney ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2011年59卷7期 3285-3294页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 beef; authenticity; stable isotope ratio analysis;

【外文期刊】 Torben Segelke ; Kristian von Wuthenau ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2020年68卷49期 14374-14385页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 truffle; Tuber spp.; species authentication;

【外文期刊】 Katrin Zur ; Anke Heier ; 等 《European food research and technology =: Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A》 2008年227卷4期 969-977页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 NMR-spectroscopy; Pistachio; Authenticity control;

【外文期刊】 Charlton, A. J ; Wrobel, M. S ; 等 《European food research and technology =: Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A》 2010年231卷5期 733-743页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 AUTHENTICITY; CHEMOMETRICS; GEOGRAPHICAL ORIGIN;

【外文期刊】 Ben Hmida, Rania ; Gargouri, Boutheina ; 等 2022年248卷7期 1749-1764页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Cultivar; Olive oil; Geographical origin;

【外文期刊】 Danawadkar, Vinaykumar N. ; Ruban, S. Wilfred ; 等 《European food research and technology =: Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A》 2023年249卷7期 1761-1769页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Pig; Pork; Adulteration;