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【中文期刊】 刘峰 韩世泽 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷20期 20-27页ISTICCA
【摘要】 目的 探讨肾组织静脉血残留对鱼肉品质的影响.方法 将健康养殖褐牙鲆分为除肾髓静脉血处理组(kidney-off,K-off)与未除肾髓静脉血对照组(kidney-on,K-on),对鱼体僵直、肌肉白度、断裂强度、质构特性、血红蛋白、三磷酸腺...
- 概要：
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【中文期刊】 胡盼 高乔 等 《水生生物学报》 2015年4期 723-729页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 实验以牙鲆为研究对象，测定野生与池塘、工厂化养殖牙鲆肌肉的持水性、胶原蛋白含量、肌纤维直径和质构特性，以了解3种生长方式下牙鲆肌肉理化品质及质构特性的差异。结果表明：(1)3种生长方式牙鲆有眼侧及无眼侧肌肉的滴水损失均呈野生组>池塘组>工厂...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 张俊玲 施志仪 等 《水生生物学报》 2013年37卷3期 572-576页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 胰岛素样生长因子-I受体(Insulin-like growth factorI receptor,IGF-IR)是一种跨膜的酪氨酸激酶受体蛋白,是IGF-I生物功能的关键调节因子之一.当配体IGF-I与其结合时激活酪氨酸激酶活性,从而引起...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 赵爽 潘秋丽 等 《生物技术通报》 2010年4期 132-134,155页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 PCR-SSCP是一种以PCR为基础的单链构象多态性分析技术,是DNA已知突变的检测或未知变异分析中常用和实用的技术之一.影响SSCP试验效果的因素有很多,本研究主要对凝胶浓度和是否添加甘油两个因素进行分析与探讨.结果表明,凝胶浓度12%和...
- 概要：
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【中文期刊】 钱晓宇 王占飞 等 《中国动物检疫》 2018年35卷6期 101-107页CA
【摘要】 黏膜免疫是鱼类免疫系统的重要组成部分.多聚免疫球蛋白受体(pIgR)能够介导黏膜抗体的转运和分泌,而细胞因子IL-1β、IFN-γ和TNF-α对pIgR表达具有调节作用.本研究利用实时荧光定量PCR技术(qPCR)测定了牙鲆(Paralic...
- 概要：
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【中文期刊】 佟雪红 鲍成满 等 《湖北农业科学》 2016年16期 4230-4233页
【摘要】 随机选取正常体色牙鲆(Paralichthys olivaceus)和白化牙鲆各55尾,测定其全长(TL)、体长(BL)、头长(HL)、尾柄高(CPW)、体高(BH)5个生长性状和体质量(BW).运用相关分析和通径分析方法,分析了各个生长性...
【关键词】 牙鲆(Paralichthys olivaceus)；生长性状；相关分析；
- 概要：
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【中文期刊】 朱壮春 陈阳 等 《水产科学》 2010年29卷3期 162-165页
【摘要】 选用硝酸纤维素膜作固相载体,建立检测迟钝爱德华氏菌的斑点酶联免疫吸附试验诊断方法.根据棋盘试验, 确定迟钝爱德华氏菌免疫血清最佳工作浓度为1∶800, 酶标抗体最佳工作浓度为1∶200, 以出现明显清晰斑点者判定为阳性.用该方法检测时, 迟...
【关键词】 斑点酶联免疫吸附试验；牙鲆；迟钝爱德华氏菌；
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【中文期刊】 沈春宁 崔毅 等 《海洋环境科学》 2009年28卷6期 660-663页
【摘要】 以胜利原油为污染物对褐牙鲆幼鱼鳃丝Na~+-K~+-ATPase活力的影响进行了研究.实验结果表明,低浓度的胜利原油对实验褐牙鲆幼鱼鳃丝的Na~+-K~+-ATPase活力的活性有诱导作用,随着浓度的升高对其活性影响越大,并随着曝油时间的延...
- 概要：
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【中文期刊】 朱壮春 白云 等 《安徽农业科学》 2009年37卷22期 10539-10541页
【摘要】 [目的]建立一种简便快速检测迟钝爱德华氏菌的斑点免疫金染色诊断方法.[方法]选用硝酸纤维素膜作固相载体,以胶体金标记羊抗兔IgG,根据棋盘试验,确定Et免疫血清和金标抗体最佳工作浓度,以出现明显清晰斑点者判定为阳性.[结果]迟钝爱德华氏菌呈...
- 概要：
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【中文期刊】 王凡 赵元凤 等 《淡水渔业》 2007年37卷2期 27-29页
【摘要】 将牙鲆(Paralichthys olivaceus)置于不同浓度的Cu2+溶液中10 d,测定其肌肉中过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、超氧化物歧化酶(SOD)的活性.结果表明:随着Cu2+浓度的增高,CAT、SO...
【关键词】 牙鲆(Paralichthys olivaceus)；Cu2+；肌肉；
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