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【中文期刊】 金萍 丁洪流  等 《中国食品卫生杂志》 2014年26卷2期 168-172页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 了解苏州地区肉及其制品的掺假情况,通过对肉类种源与标签明示肉源进行比对,鉴别掺假食品,为加强食品标签管理提供依据.方法 运用自建的动物源性食品种源判定Taqman实时荧光PCR检测体系对苏州地区的肉及其制品进行种源判定,与标签明示肉源...

【关键词】 Taqman实时荧光PCR； 肉制品； 掺假；

【中文期刊】 宋战昀 王振国  等 《昆虫学报》 2010年53卷8期 920-925页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 为建立快速有效的蜜蜂囊状幼虫病检疫方法,依据TaqMan荧光标记探针技术原理,针对蜜蜂囊状幼虫病病毒保守序列,设计出一对特异性引物和一条探针,建立了一种快速检测蜜蜂囊状幼虫病病毒的荧光PCR方法.该方法对蜜蜂囊状幼虫病的检测具有较好的特异性...

【关键词】 蜜蜂； 囊状幼虫病病毒； TaqMan探针；

【中文期刊】 李博 张朵  等 《生物化学与生物物理进展》 2010年37卷4期 445-450页 SCIISTICPKUCSCDCABP

【关键词】 不育症； 睾丸特异性乳酸脱氢酶； 乳酸脱氢酶C_4；

【中文期刊】 张颖 王仙园  等 《第三军医大学学报》 2010年32卷1期 16-18页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 探讨内陆地区自然环境中战备消毒包内细菌来源.方法 根据战备消毒包内蜡样芽孢杆菌、藤黄微球菌、科氏葡萄球菌解脲亚种筛选战备仓库空气同种细菌不同菌株,提取基因组DNA,以其为模板,对16S rRNA和23SrRNA的转录间隔区(inter...

【关键词】 内陆地区； 战备消毒包； 细菌；

【中文期刊】 石丰运 缪建锟  等 《生物工程学报》 2010年26卷6期 823-829页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 本研究通过对脊椎动物分子标记基因进行序列分析,最终选择线粒体DNA(mtDNA)16S rRNA基因为目标基因,利用一对通用引物,在该引物扩增区间设计了4条特异性基因芯片检测探针及2条质控探针用于对牛、山羊、猪、鸡等4种动物源性成分进行检测...

【关键词】 线粒体16S； rRNA基因； DNA芯片；

【中文期刊】 李蓓菡 张学英  等 《吉林大学学报（医学版）》 2010年36卷1期 205-209页 ISTICPKUCSCDCA

【关键词】 超广谱β-内酰胺酶； 革兰阴性杆菌； 聚合酶链反应；

【中文期刊】 冯家望 王小玉  等 《中国食品卫生杂志》 2009年21卷1期 45-47页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 了解水产品中致病性孤菌污染状况.方法 采用实时荧光PCR方法对样品中的致病性弧菌进行初筛.阳性样品用传统培养法确证.结果 检测了海产品、淡水水产品共12类1356份样品,未检出致病性的O1群霍乱弧菌,但有非O1群霍乱弧菌存在;海产品的...

【关键词】 弧菌,副溶血性； 弧菌,霍乱,O1； 弧菌,霍乱,非O1；

【中文期刊】 刘光全 陶水华  等 《中国食品卫生杂志》 2009年21卷5期 418-421页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 探讨建立一种虫草胶囊菌粉真伪的检测方法.方法 以95%乙醇、乙酸乙酯和Tris-HC1对胶囊菌粉产品处理后再提取DNA,排除虫草胶囊菌粉中杂质对PCR扩增的干扰,采用PCR扩增该菌粉ITS1-5.8S-ITS2区的序列.结果 鉴定分析...

【关键词】 冬虫夏草； 中药鉴定； 发酵；

【中文期刊】 平丽英 柳志强  等 《生物工程学报》 2009年25卷12期 1983-1988页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 迅速升温的生物柴油投资热导致了其副产物甘油的大量积累,这一现状使得开发和利用甘油生产各种精细化工产品备受关注.本实验通过构建基因工程菌来生物转化甘油生产3-羟基丙醛,为甘油下游产品的开发开辟了一条新途径.3-羟基丙醛是一种重要的化学中间体,...

【关键词】 乳酸杆菌； 甘油脱水酶； 克隆；

【外文期刊】 I A,Hussain ; G,Jeyasekaran ; 等 《Journal of food science and technology》 2014年51卷2期 401-7页 SCIMEDLINEBP

【关键词】 Aeromonas hydrophila; Fish and fishery products; Hemolytic strains;