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【中文期刊】 李晓蒙 郑妩媚  等 《中成药》 2024年46卷1期 41-48页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 制备柚皮素磷脂复合物纳米混悬剂,并考察其体内药动学.方法 高压均质法制备磷脂复合物纳米混悬剂.以稳定剂种类、稳定剂与磷脂复合物用量比例、均质压力、均质次数为影响因素,粒径、PDI、Zeta电位为评价指标,单因素试验优化处方.在透射电镜...

【关键词】 柚皮素； 磷脂复合物； 纳米混悬剂；

【中文期刊】 靳宇飞 王蕾  《中国实用神经疾病杂志》 2024年27卷6期 784-788页 ISTIC

【摘要】 认知障碍是目前主要公共卫生挑战之一,其发病机制尚不明确.目前针对认知障碍尚未发现有效的治疗及干预措施,大部分研究表明通过干预血管危险因素可预防或减缓认知衰退,其中脂质组学成为研究热点.脂质是人体的重要组成部分,其成分可通过不同途径影响认知功...

【关键词】 脂质； 认知障碍； 脂肪酸；

【中文期刊】 陈雪 罗添  等 《基础医学与临床》 2024年44卷2期 256-259页 ISTICCA

【摘要】 溶血磷脂酰胆碱酰基转移酶 1 作为磷脂胆碱代谢途径中的关键代谢酶,可通过脱酰基-再酰化来介导磷脂酰胆碱的合成,使细胞膜磷脂组成成分发生改变,导致细胞膜骨架发生重塑.溶血磷脂酰胆碱酰基转移酶 1 可通过加速肿瘤细胞膜磷脂成分的改变、或与表皮生...

【关键词】 溶血磷脂酰胆碱酰基转移酶1； 磷脂胆碱代谢； 磷脂；

【中文期刊】 Bao Yang Jianwu Li  等 《植物学报（英文版）》 2023年65卷11期 2421-2436页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 Phosphorus is a major nutrient vital for plant growth and development,with a substantial amount of cellular phosphorus b...

【关键词】 inorganic phosphorus； non-specific phospholipase C4； phosphate deficiency；

【中文期刊】 刘小芳 郭向融  等 《食品研究与开发》 2024年45卷3期 16-21页

【摘要】 为研究南极磷虾磷脂的组成及抗氧化活性,采用硅胶柱层析法分离制备南极磷虾磷脂,对其磷脂组成和磷脂脂肪酸组成进行分析,通过测定自由基清除能力和还原能力系统评价南极磷虾磷脂的抗氧化活性.结果表明,纯化获得的南极磷虾磷脂的磷脂含量为(93.78±3...

【关键词】 南极磷虾； 磷脂； 纯化；

【中文期刊】 简沛仪 冯铭希  等 《食品科学》 2024年45卷15期 118-126页

【摘要】 为探究南极磷虾磷脂抗氧化、抗衰老的作用及机制,以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除率、2,2'-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)阳离子自由基清除率和Fe3+还原力为指标,评价磷虾磷脂的体外抗氧化能力;以秀丽隐杆线虫(线虫)为模型...

【关键词】 南极磷虾磷脂； 秀丽隐杆线虫； 抗氧化；

【中文期刊】 宁一霏 毕添玺  等 《食品研究与开发》 2024年45卷17期 178-183页

【摘要】 为揭示雌、雄膨腹海马的脂质成分,该研究采用改良后的Folch法分别提取雌、雄海马总脂并解析其基本脂质组成;采取薄层层析法分离并制备不同的脂质成分,通过气相色谱技术比较分析各脂质成分的脂肪酸组成差异.试验结果显示:膨腹海马的脂质含量丰富,雌、...

【关键词】 膨腹海马； 脂质； 脂肪酸；

【中文期刊】 李七雄 陈希  等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷14期 125-132页

【摘要】 精准适度加工已经成为油脂加工工业的重要共识,其控制的前提是有快速、便捷、准确的检测方法.而如何精准适度控制磷脂在油脂中的含量成为新的行业方向.传统方法中薄层色谱法只能用于定性分析.重量法、浊度法、硫氰亚铁胺比色法、棒状薄层色谱法测定检出限高...

【关键词】 磷脂； 油脂加工； 检测方法；

【中文期刊】 徐廷霞 徐燕  等 《现代食品》 2024年30卷5期 40-44页

【摘要】 鲫鱼籽富含蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸和磷脂等人体所需的物质.而作为鲫鱼加工中副产物的鲫鱼籽,未能得到充分利用,造成资源浪费.以鲫鱼籽为原料,运用超声辅助乙醇浸提法提取磷脂,探究料液比、浸提时间、浸提温度、乙醇浓度4个因素对磷脂提取率的影响...

【关键词】 鲫鱼籽； 磷脂； 工艺优化；

【中文期刊】 刘建国  《食品安全导刊》 2024年26期 100-102,106页

【摘要】 传统的《粮油检验 磷脂含量的测定》(GB/T 5537-2008)中分光光度法受限于其定量限,无法准确定量较低浓度的磷脂含量.因此,本文使用《食品安全国家标准食品中多元素的测定》(GB 5009.268-2016)中电感耦合等离子体发射光谱...

【关键词】 植物油； 磷脂； 电感耦合等离子体发射光谱法；