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【中文期刊】 姚爱军 王兴国  等 《食品安全导刊》 2024年18期 155-159页

【摘要】 不同发酵面食对面粉品质特性的需求差别较大,且发酵面食生产企业对面粉的需求明显有别于一般家庭、作坊及餐饮店对面粉的需求.基于此,本文阐述了在主食工业化进程中,不同发酵面食及其制作工艺对面粉品质的要求,为发酵面食加工企业选择面粉提供参考.

【关键词】 发酵面食； 面粉； 品质；

【中文期刊】 牛朋影 蒋磊  等 《宁夏医学杂志》 2024年46卷3期 218-221页 CA

【摘要】 目的 通过磁共振成像(MRI)对关节镜下穿肌腱修补术及转全层修补术治疗Ellman Ⅲ型冈上肌肌腱关节侧部分撕裂(PASTA)损伤的临床效果进行评价.方法 回顾性分析经关节镜诊断及治疗的肩关节EllmanⅢ型PASTA损伤患者42例,按手术...

【关键词】 PASTA损伤； 肩关节镜； 修补术；

【中文期刊】 Adetiya Rachman Margaret A.Brennan  等 《食品科学与人类健康（英文）》 2023年12卷2期 520-527页

【摘要】 Soy protein isolate and egg white protein were added to cassava-banana gluten-free pasta and the effects on the nutritio...

【关键词】 Banana flour； Cassava flour； Gluten-free pasta；

【中文期刊】 孙芳玲 刘敏  等 《中华行为医学与脑科学杂志》 2019年28卷11期 961-966页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 构建科学的面条矩阵任务(pasta matrix reaching task,PMRT)行为学研究方法,综合评价脑损伤引起的感觉-运动功能障碍.方法 制备面条矩阵任务装置,对21只SD大鼠进行14 d面条矩阵抓取训练,对经训练后能执行...

【关键词】 面条矩阵任务； 运动功能； 梗死体积；

【中文期刊】 王微 李剑  等 《实用骨科杂志》 2017年23卷2期 97-99,104页 ISTIC

【摘要】 目的：研究关节镜下穿肌腱技术治疗关节侧部分肩袖损伤的方法与疗效。方法收集我科自2013年1月至2015年1月治疗的关节侧部分肩袖损伤24例患者的资料，男8例，女16例；年龄30～66岁，平均47．5岁；右侧10例，左侧14例。11例为直接暴...

【关键词】 关节镜； 关节侧部分肩袖损伤； 穿肌腱技术；

【中文期刊】 霍玉发 周丽娟  等 《中国卫生产业》 2015年20期 107-109页

【摘要】 目的：了解市售面制品、粉丝、粉条和膨化食品中铝含量超标的污染状况，为加强食品化学污染物的监督和控制管理提供科学依据。方法2014年6—7月采集吉林省白城市、松原市、四平市和长春市的食品超市、农贸市场、早点地摊、食堂等150个食品生产加工点生...

【关键词】 面制食品； 铝元素限量； 食品安全；

【中文期刊】 谷绒  《农产品加工·学刊（下）》 2013年9期 86-88页

【摘要】 为了增强面点工艺基础课堂实践教学的有效性，考核评价的科学性，分析目前教学中，课程内容和考核方式方面所存在的一些问题，探讨模块化的理实一体教学内容构建及多元化考核方式的改革。

【关键词】 面点工艺； 模块化； 理实一体；

【中文期刊】 马晓莉 曹松云  等 《中草药》 2013年44卷20期 2852-2858页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 研究大蒜硝黄膏中大黄游离蒽醌类成分体外透皮吸收特性,并考察不同赋形剂(醋、姜汁、植物油)和不同配伍对大黄透皮特性的影响.方法 以大黄中游离蒽醌类成分芦荟大黄素、大黄酸、大黄素、大黄酚、大黄素甲醚为指标,采用体外透皮吸收实验法研究.结果...

【关键词】 大蒜硝黄膏； 穴位贴敷； 体外透皮吸收；

【中文期刊】 林思彤 刘晓琳  等 《动物医学进展》 2017年38卷11期 94-97页

【关键词】 PASTA-eSTKs； 蛋白磷酸化； 细菌细胞分裂；

【中文期刊】 陶虹伶 杨文建  等 《食品科学》 2016年37卷16期 128-134页

【关键词】 松茸； 白豆沙； 曲奇饼干；