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【中文期刊】 薛璐 李勇  等 《植物遗传资源学报》 2025年26卷1期 148-156页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 褐腐病是桃主要果实病害之一,筛选桃褐腐病抗性资源是抗性品种培育的关键.2022-2023年,以国家桃种质资源圃(郑州)保存的桃种质为试材,采收成熟度为8.0～8.5的桃果实进行人工接种,包含无损接种150份,有损接种37份.每天调查无损接种...

【关键词】 桃种质资源； 褐腐病； 抗病性；

【中文期刊】 宣晓婷 钟雪珍  等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷1期 234-242页

【摘要】 目的 探究射频和热激处理对水蜜桃冻藏防褐变效果.方法 采用热激和不同时间的射频对水蜜桃进行预处理,并监测其在冻藏7 d内的褐变及品质变化情况.结果 相较于热激处理,射频处理对桃果固酸比、pH影响较小,显著降低了电导率(P<0.05),表明射...

【关键词】 射频； 水蜜桃； 褐变；

【中文期刊】 翟为民 文佳  等 《中国现代中药》 2024年26卷6期 1048-1052页 ISTICCA

【摘要】 目的:在"杀酶保苷"的基础上,进一步探究《中华人民共和国药典》(以下简称《中国药典》)2020年版炒桃仁的炮制原理.方法:采用高效液相色谱法探究桃仁炒制过程中苦杏仁苷的变化规律,测色计测定桃仁炒制中明度指数(L*)、红绿指数(a*)、黄蓝指...

【关键词】 炒桃仁； 炮制原理； 苦杏仁苷；

【中文期刊】 白璐 郭帅  等 《现代中西医结合杂志》 2024年33卷6期 772-777页 ISTICCA

【摘要】 目的 观察参芪地黄汤合桃红四物汤化裁治疗Ⅲ～Ⅳ期糖尿病肾脏病(DKD)患者的临床疗效及对氧化应激指标的影响.方法 选取2021 年3 月—2023 年3 月就诊于河北医科大学第三医院肾内科门诊及住院的126 例DKD患者,随机分为对照组及观...

【关键词】 参芪地黄汤； 桃红四物汤； 糖尿病肾脏病；

【中文期刊】 黄建萍 井亚江  等 《中南药学》 2024年22卷4期 892-901页 ISTICCA

【摘要】 目的 分析大黄-桃仁药对水煎液的化学成分,探讨其逐瘀泻热的药效物质及作用机制.方法 采用UPLC-TOF-MS、GC-MS对大黄-桃仁药对水煎液进行成分分析,结合网络药理学方法构建大黄-桃仁药对逐瘀泻热的"疾病-成分-靶点"网络,筛选目标信...

【关键词】 大黄-桃仁药对； 逐瘀泻热； UPLC-TOF-MS；

【中文期刊】 董小盼 汤静  等 《食品科学》 2024年45卷11期 243-249页

【摘要】 为了研究褪黑素(melatonin,MT)处理对'霞晖8号'桃果实采后软腐病的影响及其抗病机理,用0、0.05、0.10、0.50 mmol/L和1.00mmol/L的MT溶液处理桃果实并接种匍枝根霉(Rhizopus stolonifer...

【关键词】 桃果实； 褪黑素； 软腐病；

【中文期刊】 顾晔 周宇  等 《食品科学》 2024年45卷15期 237-244页

【摘要】 目的:采用非靶标代谢组学方法探究阳山水蜜桃与常州、南汇、新沂水蜜桃代谢产物的差异性.方法:运用超高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱,通过主成分分析、代谢物及代谢通路差异性分析对阳山水蜜桃的代谢组学特征进行研究.结果:共检测出74种代谢产物...

【关键词】 水蜜桃； 代谢组学； 超高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱；

【中文期刊】 王露凡 杨晓涵  等 《食品与生物技术学报》 2024年43卷3期 66-75页

【摘要】 桃子在低温贮藏过程中易产生冷害(chilling index,CI),严重影响其商品性.为探究桃果实冷害形成过程中各类代谢途径的变化规律,用转录组学技术分析了'湖景蜜露'桃果实在低温和常温货架期贮藏过程中的转录水平变化.结果表明,在桃果实贮...

【关键词】 桃果实； 低温胁迫； 转录组学；

【中文期刊】 陈维宁 李旋  等 《食品科学》 2024年45卷7期 290-298页

【摘要】 桃是我国古老的果品之一,极具营养价值和商品价值.桃是典型的呼吸跃变型果实,采后贮运中内部易发生褐变,且桃加工中褐变速率快、程度高,较难控制,对果实品质和经济价值造成影响.目前针对桃加工褐变特征和机理研究的系统性不强,调控技术方法针对性不足,...

【关键词】 桃； 酶促褐变； 褐变机理；

【中文期刊】 谌英敏 赵璐茜  等 《食品科学》 2024年45卷3期 150-158页

【摘要】 为探究市场通用瓦楞纸箱的开孔方式对层装蜜桃预冷性能的综合影响,确定预冷环境参数与预冷性能间的函数关系以及不同工况条件下最佳的开孔包装,实现果实采后快速节能预冷,本研究基于计算流体力学构建了圆形开孔(circular vent,CV)和矩形开...

【关键词】 蜜桃； 差压预冷； 开孔方式；