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              【中文期刊】 《植物学报》 2005年47卷2期 194-200页SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

              【摘要】 Arabinogalactan proteins (AGPs) and pectins were detected in the floral buds of cucumber (Cucumis sativus L.) during its...

              【关键词】 arabinogalactan proteinscucumber (Cucumis sativus L.)floral buds

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              【中文期刊】 张文博  刘振华  等 《食品科学》 2015年36卷15期 293-298页

              【摘要】 果胶是一种以聚半乳糖醛酸为骨架、富含中性糖分支结构的植物杂多糖.通过理化手段对果胶进行改性,可降低其分子质量和酯化度、修饰其微观结构、提高其生物利用度,经改性后的果胶能抑制肿瘤生长、诱导细胞凋亡、增强肿瘤细胞对化疗药物的敏感性、抑制肿瘤血管...

              【关键词】 半乳糖凝集素-3改性果胶改性柑橘果胶

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              【中文期刊】 李璘佼  车振明  等 《食品研究与开发》 2009年30卷7期 25-28页

              【摘要】 以商品高酯果胶为原料,制备酰胺化果胶,以胶凝破碎强度为检测指标,得到酰胺化果胶的最佳胶凝条件.以pH值、酰胺化果胶浓度、蔗糖浓度、Ca2+浓度4因素为因素,以去离子水配制溶液,保存温度5℃、保存时间48h进行正交试验得到的最佳胶凝条件为:p...

              【关键词】 酰胺化果胶胶凝破碎强度

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              【中文期刊】 Lanjun Zhang  Chengxu Gao  等 《遗传学报》 2025年52卷11期 1308-1324页SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

              【摘要】 The plant cell wall is an extremely complicated natural nanoscale structure composed of cellulose mi-crofibrils embedded...

              【关键词】 Cell wallCell growthMechanical strength

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