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【中文期刊】 Hui Zou Tingting Ben 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2023年12卷6期 2184-2194页
【摘要】 This novel study identifies the effective anti-inflammatory phenolic compounds in dandelion and provides mechanistic ins...
【关键词】 Dandelion extracts； Phenolic compounds binding affinity； TLR4-MD-2 antagonist；
【外文期刊】 Yanyun,Cao ; Youling L,Xiong ; 《Journal of food science》 2017年82卷2期 409-419页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 affinity binding; in vitro digestibility; pH;
【外文期刊】 Jiarun,Han ; Yinan,Du ; 等 《Food chemistry》 2021年357卷 129690页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Affinity binding; In vitro digestion; Non-covalent interaction;
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