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【中文期刊】 张鹏敏 王文秀  等 《食品科学》 2024年45卷6期 233-243页

【摘要】 本研究采用壳聚糖为原料,利用离子相互作用增强姜黄素光动力抑菌效果,并从形态特征、细胞膜功能、能量代谢和DNA结构等方面入手阐释该涂膜在细胞水平上对金黄色葡萄球菌的抑菌机理.结果表明,壳聚糖显著提高了抑菌效果,含姜黄素质量浓度15 mg/L的...

【关键词】 光动力灭活； 姜黄素； 壳聚糖；

【外文期刊】 Lingshuang,Wang ; Jiahao,Shi ; 等 《Journal of colloid and interface science》 2025年679卷Pt A期 282-295页 SCIMEDLINECA

【关键词】 Antibacterial coatings; Antibacterial photodynamic inactivation; Contact inactivation;

【外文期刊】 Wenjia,Hou ; Guorui,Shi ; 等 《Frontiers in microbiology》 2022年13卷 957698页

【关键词】 antibacterial; antimicrobial photodynamic inactivation; fullerene derivatives;

【外文期刊】 Fan,Li ; Taotao,Zhe ; 等 《ACS applied materials & interfaces》 2021年13卷44期 52998-53008页 SCIMEDLINECA

【关键词】 aggregation-induced emission; antibacterial packaging; nanocomposite films;

【外文期刊】 Qingqing,Li ; Xinjie,Yang ; 等 《Food chemistry》 2025年478卷 143508页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 Active packaging; Food preservation; Photodynamic inactivation antibacterial;

【外文期刊】 Tingting,Wang ; Huizhen,Ke ; 等 《Materials science & engineering. C, Materials for biological applications》 2021年118卷 111502页 MEDLINECA

【关键词】 Antibacterial; Cellulose diacetate; Electrospinning;

【外文期刊】 Fangzhou,Wen ; Peiyuan,Li ; 等 《Carbohydrate polymers》 2023年311卷 120784页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 Antibacterial; Carbon quantum dots; Chitosan film;

【外文期刊】 Lucie,Pierau ; Davy-Louis,Versace ; 《Materials (Basel, Switzerland)》 2021年14卷4期 SCIMEDLINE

【关键词】 antibacterial hydrogels; free-radical photopolymerization; photochemistry;

【外文期刊】 Daniel A,Heredia ; Sol R,Martínez ; 等 《ACS applied materials & interfaces》 2019年11卷31期 27574-27587页 SCIMEDLINECA

【关键词】 antibacterial surface; carbazole; click chemistry;

【外文期刊】 Wangbingfei,Chen ; Jiang,Chen ; 等 《ACS applied materials & interfaces》 2019年11卷33期 29557-29568页 SCIMEDLINECA

【关键词】 Rose Bengal; acrylic; antibacterial;