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【中文期刊】 赵悦 赵荣 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷11期 179-185页
【摘要】 目的 评价γ-聚谷氨酸(γ-polyglutamic acid,γ-PGA)急性毒性和遗传毒性.方法 采用限量法,分别以10000 mg/(kg·bw)的剂量γ-PGA灌胃给予大鼠和小鼠,通过观察动物中毒表现及死亡情况,检测其急性毒性;采用...
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【中文期刊】 王梦灿 朱希强 等 《食品与药品》 2024年26卷1期 49-56页ISTICCA
【摘要】 目的 制备环γ-聚谷氨酸,研究其美白活性.方法 以谷氨酸(Fmoc-Glu-OTBU)为原料,制备四元、八元和十元的环γ-聚谷氨酸(cyclo-γ-PGA),通过体外和细胞内实验,研究3种不同相对分子质量(Mr)的cyclo-γ-PGA的酪...
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【中文期刊】 李亚婧 张娅 等 《生物化工》 2024年10卷5期 16-20页
【摘要】 目的:制备一种适合激光术后创面使用的γ-聚谷氨酸多功能敷料.方法:以过氧化氢诱导的L929 细胞为氧化损伤模型,通过MTT法评价不同分子量和不同浓度γ-聚谷氨酸的体外抗氧化损伤能力,通过皮肤封闭型斑贴试验和重复性开放涂抹试验,评价γ-聚谷氨...
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【中文期刊】 张辉燕 代俊 等 《中国食品学报》 2024年24卷11期 86-94页
【摘要】 豌豆分离蛋白营养丰富,在食品领域应用广泛,而较差的水溶性限制了其应用范围.为探究微生物来源的γ-聚谷氨酸(γ-PGA)对豌豆分离蛋白乳液稳定的作用,采用平板分离方法从传统自制黄豆酱中分离到1株高产胶状发酵产物的菌株BM202001,经16S...
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【中文期刊】 李想 吴金芳 等 《天然产物研究与开发》 2023年35卷10期 1766-1774页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 γ-聚谷氨酸(γ-polyglutamic acid,γ-PGA)是一种阴离子自然聚合物,其被广泛应用于诸多领域.为探究不同分子量γ-PGA作为潜在的化妆品美白剂应用的可能性,本文以枯草芽孢杆菌作为产生菌,通过微生物发酵法制备了γ-PGA,...
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【中文期刊】 陶龙锦 张经博 等 《山西农业科学》 2023年51卷9期 996-1005页
【摘要】 利用棉花盆栽试验,设置5个处理(P1(4.5 g微粒聚谷氨酸(γ-PGA)配施1 g化肥)、P2(3 g微粒γ-PGA配施1 g化肥)、P3(1.5 g微粒γ-PGA配施1 g化肥)、N(1 g化肥)和CK(不施肥)),通过分析棉花的农艺性...
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【中文期刊】 邓雪婷 薛冬 等 《中国土壤与肥料》 2023年6期 225-231页
【摘要】 筛选产聚谷氨酸的耐盐碱芽孢杆菌并探究其发酵液对植物和砒砂岩土壤的改良作用,为解决砒砂岩土壤植物难以生长、水土流失严重等问题提供思路.从砒砂岩、黄棕壤、盐碱土中筛选得到耐盐碱芽孢杆菌且高产聚谷氨酸;采用盆栽试验,通过分析黑麦草的生物量,土壤的...
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- 结论：
【中文期刊】 仵军红 齐蕾 等 《中国粮油学报》 2023年38卷6期 70-74页
【摘要】 为提高大豆分离蛋白的凝胶特性,利用γ-聚谷氨酸与大豆分离蛋白复合形成凝胶,采用激光共聚焦、质构仪和流变仪测定凝胶的微观结构、质构特性和流变性.结果表明,质量浓度为12 g/100 mL的大豆分离蛋白溶液与γ-聚谷氨酸复合比为10时,形成了尺...
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【中文期刊】 李睿 路丽艳 等 《中国中药杂志》 2025年50卷2期 534-541页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 该研究通过药代动力学实验考查大麻二酚(CBD)/γ-聚谷氨酸-g-胆甾醇纳米胶束[CBD/(γ-PGA-g-CHOL)NMs]的药代动力学特征和组织分布情况,并通过体外细胞实验初步评价其改善脂多糖(LPS)诱导细胞炎症损伤的作用.采用透析法...
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【中文期刊】 谢建飞 李春妞 等 《中华检验医学杂志》 2025年48卷8期 1085-1090页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:研发生物兼容性好并能模拟实际临床样本性质的基因检测质控品。方法:质控品研究。通过将含有特定基因突变的细胞或DNA包埋于γ-聚谷氨酸与明胶交联形成的生物基质，再经过福尔马林固定及石蜡包埋制备质控品。采用傅立叶红外光谱及扫描电镜分析质控品...
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