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【中文期刊】 龚正 余华军  等 《新医学》 2025年56卷3期 243-250页 ISTICCA

【摘要】 海参多肽因其独特的结构和多样的生物活性,在神经系统疾病的治疗潜力方面引起广泛关注.研究表明,海参多肽具有抗氧化、抗炎和免疫调节等生物活性,可有效减轻神经炎症及氧化应激对神经细胞的损伤,进而保护神经元.近年来,海参多肽在阿尔茨海默病、帕金森病...

【关键词】 海参多肽； 生物活性； 神经保护；

【中文期刊】 周天天 陈香利  等 《中国食物与营养》 2025年31卷1期 51-54页

【摘要】 目的:优化黑木耳ACE抑制肽酶解制备工艺.方法:以ACE抑制率为评价指标,通过单因素试验和正交试验考察复合酶质量比、酶用量、酶解时间、酶解温度以及pH的影响.结果:最佳工艺为蛋白酶C与蛋白酶D质量比1:1.5、酶用量1 600 U/mg、酶...

【关键词】 黑木耳； 多肽； 复合酶法；

【中文期刊】 耿舒文 杨文  等 《海军军医大学学报》 2024年45卷10期 1296-1303页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 蛋白多肽是一类具有生物活性的物质,对维持机体各项功能的稳定发挥着至关重要的作用,快速、准确地检测其水平有助于疾病的诊断、药物治疗效果的监测及药物的研发等,在临床医学、生物学及药学等领域具有重要意义.传统的蛋白多肽检测方法(如蛋白质印迹法和E...

【关键词】 蛋白多肽； 液相色谱-质谱法； 样品前处理；

【中文期刊】 袁陈婷 杨容  等 《中成药》 2024年46卷4期 1214-1219页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 以特征多肽为半抗原并制备多克隆抗体,鉴定阿胶原材料基原.方法 经文献调研及数据库比对筛选特征多肽,将多肽抗原与血蓝蛋白偶联并免疫Balb/c小鼠制备多克隆抗体,通过ELISA、dot blot和Western blot分析与验证多克隆...

【关键词】 阿胶； 特征多肽； 多肽抗原；

【中文期刊】 迟雪婷 陈芳园  等 《吉林大学学报（医学版）》 2024年50卷4期 963-969页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的:探讨鹿茸多肽(VAP)对绝经后骨质疏松症(PMOP)模型大鼠的保护作用,并阐明其可能的作用机制.方法:60只12周龄SD雌性大鼠随机分为假手术组、模型组、阿仑膦酸钠组(1 mg·kg-1·d-1阿仑膦酸钠灌胃)、低剂量VAP组(100...

【关键词】 骨质疏松症； 鹿茸多肽； 氧化应激；

【中文期刊】 姜辛言 刘燃  等 《辽宁中医药大学学报》 2024年26卷9期 81-86页 ISTICCA

【摘要】 鹿茸作为传统名贵中药材,医用历史悠久,功效广泛,针对肾阳不足、精血亏虚、阳痿滑精、宫冷不孕、腰脊冷痛、筋骨痿软、崩漏等症状均有良好疗效.研究发现鹿茸的多重功效与其最主要的活性成分鹿茸多肽密切相关.作为代表性动物源中药多肽,鹿茸多肽的相关研究...

【关键词】 鹿茸多肽； 神经系统； 心血管疾病；

【中文期刊】 Ziyan Wang Qiuyue Shi  等 《食品科学与人类健康（英文）》 2024年13卷3期 1336-1347页

【摘要】 Ulcerative colitis(UC)is a recurrent inflammatory bowel disease that imposes a severe burden on families and society.In ...

【关键词】 Ulcerative colitis； Rhopilema esculentum Kishinouye； Cnidoblasts；

【中文期刊】 李晗熙 叶玮琦  等 《延边大学农学学报》 2024年46卷3期 1-8,116页

【摘要】 为了筛选出隔山消不定根培养的适宜培养基种类和吲哚丁酸(IBA)浓度,该研究探究了五种基本培养基种类(MS、SH、WPM、White、B5)和不同IBA浓度(0.5、1、1.5、2、2.5 mg·L-1)对隔山消不定根生长和C21甾苷、多糖和...

【关键词】 隔山消； 培养基种类； IBA浓度；

【中文期刊】 管晶晶 冯勇强  等 《现代食品科技》 2024年40卷12期 377-385页

【摘要】 该文研究了鲣鱼酶解产物的各组分的多肽组成,并采用LC-MS/MS肽组学技术鉴定了肽段长度.结果表明:三个组分共鉴定出2 395条肽段,其中3～7肽与8～25肽中分别鉴定出来266条、1 342条肽段,鉴定出来的肽段大部分集中在8～18肽.3...

【关键词】 鲣鱼； 酶解； 多肽；

【中文期刊】 俞瑜媛 周青青  等 《中国食品学报》 2024年24卷6期 83-96页

【摘要】 研究常用食品多酚(茶多酚(TPs)、竹叶抗氧化物(AOB))对藜麦多肽(QPs)结构、抗氧化性和抑菌性的影响.采用荧光分光光度计、傅里叶红外光谱仪探究QPs和多酚复合过程的结构变化,运用ANS探针分析QPs表面疏水性,并通过粒径、电位等指标...

【关键词】 藜麦多肽-多酚复合物； 二级结构； 抗氧化活性；