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【中文期刊】 韩莎莎 黄臻颖 等 《食品科学》 2015年36卷21期 145-149页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 以单因素试验为基础,通过正交试验确定了坛紫菜多糖的最佳酶解工艺条件为:酶解温度40℃、pH 6.0、酶解时间3h.在此条件下,坛紫菜多糖酶解后的还原糖质量浓度为(1.42±0.12) mg/mL.利用液相色谱和质谱技术对酶解产物进行了组分分...
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【中文期刊】 杨树平 韩立军 等 《食品科学》 2012年33卷20期 61-64页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的：优化向日葵茎髓多糖铁的制备工艺。方法：以向日葵茎髓多糖为原料、向日葵茎髓多糖铁产率和铁含量为评价指标，采用L9(34)正交试验设计，考察反应温度、反应pH值、反应时间及多糖与柠檬酸三钠的质量配比对向日葵茎髓多糖铁产率和铁含量的影响。结...
- 概要：
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【中文期刊】 于淑池 侯金鑫 等 《食品科学》 2010年31卷4期 59-62页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:确定滑菇多糖(Pholiota nameko polysaccharides,PNP)在超声波辅助条件下提取的最佳工艺及体外抗氧化活性.方法:研究浸提温度、超声功率、超声时间、料液比4个因素对多糖提取率的影响,并通过正交试验确定超声波...
- 概要：
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【中文期刊】 何刚 周冬梅 等 《医药前沿》 2025年15卷22期 8-12页
【摘要】 目的 比较间苯二酚显色法、高效液相色谱-二极管阵列检测法(HPLC-PDA)及高效液相色谱-荧光检测法(HPLC-FLD)对C群、Y群和W135群脑膜炎球菌荚膜多糖唾液酸含量的检测差异.方法 选取6批次多糖原液及相应结合物原液,通过建立标准...
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【中文期刊】 孙建瑞 宋涛 等 《应用与环境生物学报》 2014年20卷4期 615-620页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 对小球藻(Chlorella protothecoides)胞内多糖和油脂的提取工艺进行优化,旨在最大程度地提高其高价值代谢产物的综合利用价值.结果显示,在先提取小球藻胞内多糖、后提取油脂的情况下,不仅胞内多糖可以得到充分的提取,油脂的损失...
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【中文期刊】 王金华 杜超 等 《食品科学》 2016年37卷20期 19-23页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 研究贵长猕猴桃果肉多糖、果皮多糖的提取工艺及体外抗氧化能力。采用正交试验优化贵长猕猴桃果肉、果皮多糖提取工艺参数，蒽酮-硫酸法测定多糖含量；用邻苯三酚自氧化及Fenton反应法测定贵长猕猴桃多糖抗氧化活性。结果表明：果肉多糖最优提取工艺参数...
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【中文期刊】 陈红 王大为 等 《食品科学》 2010年31卷4期 6-10页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 以挤压豆渣为原料,采用热水浸提、超声波和微波辅助提取豆渣中水溶性大豆多糖.结果表明:热水浸提、超声波和微波辅助提取大豆多糖得率分别为3.45%、8.67%、11.60%.与传统热水浸提法相比较,采用超声波和微波辅助提取大豆多糖具有安全、节能...
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【中文期刊】 李加兴 李敏利 等 《食品科学》 2010年31卷4期 42-45页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 以猕猴桃根为原料,研究其多糖的微波辅助提取工艺条件.采用单因素试验和正交试验,探讨料液比(猕猴桃根粉:蒸馏水)、提取温度、提取时间、微波功率等对猕猴桃根多糖提取率的影响,并以提取率为评价指标,优化提取工艺.实验结果表明:微波辅助提取猕猴桃根...
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【中文期刊】 王永良 范贤 等 《食品科学》 2010年31卷6期 6-10页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 对异枝麒麟菜硫酸酯多糖(ESSP)的超声辅助提取工艺进行研究,通过单因素试验和正交试验对该提取工艺进行优化.确定最佳工艺条件为超声时间20min、超声功率150W、料液(水)比1:90(g/mL),多糖的提取率达48.14%,所得的多糖含最...
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【中文期刊】 肖代敏 肖建辉 等 《食品科学》 2010年31卷6期 11-15页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:建立药用虫草中甘露醇和多糖的高通量定量检测方法及甘露醇的高效提制工艺.方法:采用全波长酶标仪-紫外/可见分光光度法分析甘露醇和多糖的含量,并通过正交试验优化提制工艺.结果:该方法的线性关系、重现性、稳定性良好,甘露醇和多糖的RSD分别...
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