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【中文期刊】 曾少雯 李汴生 等 《现代食品科技》 2024年40卷4期 196-205页
【摘要】 充气硬糖是含有高压二氧化碳气泡的硬质糖果,溶解时可以产生令人愉悦的跳感.由于充气硬糖颗粒细小,气压值不易直接测定,同时其形状不规则和大小不一的特点给指标测定带来一定的复杂性,目前还没有相关的标准来评价充气硬糖的品质特性.该文将充气硬糖分为 ...
【中文期刊】 李霞 侯艳 等 《临床和实验医学杂志》 2023年22卷23期 2558-2562页 ISTIC
【摘要】 目的 研究不同入路鼻内镜治疗慢性鼻窦炎(CRS)的临床疗效及对鼻腔通气功能、炎症因子、复发率的影响.方法 前瞻性选择2017年1月至2018年12月于巴彦淖尔市医院接受治疗的CRS患者96例,依据随机数字表法将其分为钩突入路组(n=48)、...
【中文期刊】 李玉玲 董永彬 等 《遗传学报》 2006年33卷8期 724-732页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP
【摘要】 膨化倍数是爆裂玉米最重要的品质指标.以普通玉米自交系丹232和爆裂玉米自交系N04杂交构建的259个F2:3家系为定位群体,采用完全随机区组设计在郑州春播和夏播条件下测定了膨化倍数.利用覆盖玉米10条染色体的183对多态性分子标记构建连锁图...
【中文期刊】 孙翠霞 郭晓冬 等 《粮油食品科技》 2012年20卷6期 6-10页
【摘要】 选取6种不同直链淀粉含量的小米作为研究对象,采用气流膨化技术对小米进行膨化,并将膨化小米粉碎后制作速食小米粉。对不同品种小米的膨化度、速食小米粉的糊化特性和消化性进行测定,并将小米淀粉特性与小米膨化特性和速食小米粉消化性进行相关性分析,结果...
【中文期刊】 《世界胃肠病学杂志(英文版)》 2012年18卷41期 5870-5878页 SCIMEDLINEISTIC
【关键词】 Radiofrequency ablation; Internally cooled electrode; Popping;