换一批- 最近
- 已收藏
- 排序
- 筛选
- 38
- 32
- 16
- 2
- 22
- 15
- 12
- 11
- 10
- 2
- 2
- 2
- 2
- 1
- 中文期刊
- 刊名
- 作者
- 作者单位
- 收录源
- 栏目名称
- 语种
- 医学主题词
- 出版状态
- 外文期刊
- 文献类型
- 刊名
- 作者
- 医学主题词
- 收录源
- 语种
- 学位论文
- 授予学位
- 授予单位
- 会议论文
- 主办单位
- 专 利
- 专利分类
- 专利类型
- 国家/组织
- 法律状态
- 申请/专利权人
- 发明/设计人
- 成 果
- 鉴定年份
- 学科分类
- 地域
- 完成单位
- 标 准
- 强制性标准
- 中标分类
- 标准类型
- 标准状态
- 来源数据库
- 法 规
- 法规分类
- 内容分类
- 效力级别
- 时效性
【中文期刊】 赵秀文 褚怡冰 等 《中国食品添加剂》 2025年36卷1期 152-160页ISTICCA
【摘要】 慢性非传染性疾病已经成为我国居民的主要死亡原因和疾病负担,而膳食结构不合理是引起肥胖、心血管疾病、糖尿病等疾病的危险因素.食品正面包装(Front of package,FOP)标签体系被世界卫生组织列为改善膳食结构和健康的营养干预措施之一...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 蔡蓓蕾 王珺 等 《中国食物与营养》 2025年31卷6期 12-19页ISTIC
【摘要】 目的:评估婴幼儿常消费预包装食品营养成分含量分布,为后续婴幼儿辅食标准的制定提供数据支撑.方法:收集并整理我国婴幼儿常消费预包装食品的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钠含量的数据,根据食品配料表中主要原料分为12大类24小类,用中位数及四分...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 贺睿欣 涂堃堃 等 《中国食物与营养》 2025年31卷6期 5-11,19页ISTIC
【摘要】 目的:了解高中生各类预包装食品消费频率,分析消费特征与营养素养的关联.方法:采用典型抽样方法对杭州市某城区8所高中的学生进行调查;通过线上问卷收集一般人口学信息、各类预包装食品消费频率以及营养素养水平.结果:2 386名研究对象消费频率最高...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Wenfeng Liu Jian Wang 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2024年13卷6期 3139-3149页SCIMEDLINEISTICCSCDCA
【摘要】 Understanding and monitoring the cross-contamination of food allergens is crucial for safeguarding public health and ens...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张增英 《食品安全导刊》 2025年10期 190-192页
【摘要】 随着预包装食品消费需求的快速增长,其质量安全问题成为社会关注的焦点.本文探讨了预包装食品质量安全的重要性,系统梳理了当前主流检测技术的应用,分析其在微生物、化学物质及添加剂检测中的技术优势与局限性,并提出通过技术研发、设备管理、人员能力提升...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 方焕林 《食品安全导刊》 2025年7期 40-42页
【摘要】 为了提高电商平台上预包装食品的监管水平,保障食品安全和消费者权益,本文分析了当前电商平台在食品安全监管方面存在的问题.分析认为,现有监管体系未能有效适应电商平台的快速发展,需要进一步完善相关法律法规,明确各方监管职责,强化电商平台的主体责任...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李园 郭海军 等 《中国健康教育》 2024年40卷3期 195-198,237页ISTICPKU
【摘要】 目的 分析中国儿童青少年经常消费的7类预包装零食的钠含量,为儿童及家长选择健康的零食提供依据.方法 采用食先知中国2017-2020年食品数据,根据英国红绿灯标准评估7类预包装零食钠含量处于低(绿灯)、中(黄灯)、高(红灯)水平的比例.计算...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郭海军 李园 等 《中国健康教育》 2024年40卷9期 769-772页ISTICPKU
【摘要】 目的 分析中国市场上销售的乳制品、糖果、烘焙制品和非酒精饮料4类预包装食品的糖含量,为促进零食的健康选择提供建议.方法 采用2017-2020年食先知中国数据,根据英国式红绿灯标准评估糖含量处于低(绿色)、中(黄色)、高(红色)水平的预包装...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 崔娜 廖伟明 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷22期 310-317页ISTICCA
【摘要】 目的 建立预包装酸笋感官评价方法.方法 以10种市售预包装酸笋为试验对象进行感官描述分析.采用"0∶4评判法"确定感官属性权重.通过定量描述分析、M值法、相关性分析、主成分分析,确定核心特征描述词.运用所建立的感官评价方法评测5种市售预包装...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 吾斯曼·吾木尔 克然木·热合木吐力 等 《中国健康教育》 2023年39卷5期 463-467页ISTICPKU
【摘要】 目的 全面了解吐鲁番市鄯善县中学生预包装零食消费中食品营养标签认知、态度与使用行为,为提升中学生营养健康教育成效提供科学依据.方法 采用分层随机抽样法,对吐鲁番市鄯善县在读685名中学生进行问卷调查.通过x2检验分析总样本和不同特征组(如性...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
加载中...
