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【外文期刊】 Enrique,Sentandreu ; Claudia,Fuente-García ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2021年69卷26期 7478-7487页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 high-resolution proteomics; meat biomarkers; meat quality assessment;
【外文期刊】 Victor Abreu,de Lima ; Maria Camila,Ceballos ; 等 《Poultry science》 2019年98卷10期 4282-4289页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 human–animal relationship; poultry; pre-slaughter handling;
【外文期刊】 Ariadna,Mato ; Raquel,Rodríguez-Vázquez ; 等 《BMC genomics》 2019年20卷1期 590页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Beef quality; Bos taurus - DFD meat - meat phosphoproteome; Meat tenderness;
【外文期刊】 Chalita,Jainonthee ; Phutsadee,Sanwisate ; 等 《Poultry science》 2025年104卷1期 104648页 SCIMEDLINEBP
【外文期刊】 Enrico,Zanetti ; Antonio,Masi ; 等 《Proteome science》 2013年11卷 34页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Chicken; Pre-slaughter management; Protein expression;
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