换一批
换一批- 最近
- 已收藏
- 排序
- 筛选
资源类型收起
- 2
- 1
中图分类展开
该项聚类结果为0
年份展开
关键词聚类展开
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
上下
更多...
关键词聚类
加载更多选项
定制检索筛选项
- 中文期刊
- 刊名
- 作者
- 作者单位
- 收录源
- 栏目名称
- 语种
- 主题词
- 外文期刊
- 文献类型
- 刊名
- 作者
- 主题词
- 收录源
- 语种
- 学位论文
- 授予学位
- 授予单位
- 会议论文
- 主办单位
- 专 利
- 专利分类
- 专利类型
- 国家/组织
- 法律状态
- 申请/专利权人
- 发明/设计人
- 成 果
- 鉴定年份
- 学科分类
- 地域
- 完成单位
- 标 准
- 强制性标准
- 中标分类
- 标准类型
- 标准状态
- 来源数据库
- 法 规
- 法规分类
- 内容分类
- 效力级别
- 时效性
加载更多选项
定制检索筛选项
当前检索式
关键词=(RM IM enzyme)
展开
【中文期刊】 刘小如 颜佳 等 《食品科学》 2024年45卷14期 60-66页
【摘要】 目的:研究Lipozyme RM IM在人乳替代脂合成中的应用及其在循环利用中结构的变化.方法:以sn-2高棕榈酸甘油三酯和游离脂肪酸为底物,在Lipozyme RM IM催化下同步合成主要成分为1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯(1,3-...
【关键词】 Lipozyme RM IM； 人乳替代脂； 酶的循环利用；
浏览：4
被引：0
下载：0
【外文期刊】 Tavares, Fernanda ; Da Silva, Edson A. ; 等 《Biocatalysis and Biotransformation.》 2018年36卷1/6期 422-435页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Vegetable oil; RM IM enzyme; enzymatic hydrolysis kinetics;
浏览：0
被引：0
下载：0
【外文期刊】 Ganapati D.Yadav ; P.Sivakumar ; 《Biochemical Engineering Journal》 2004年19卷2期 101-107页 SCISCIEMEDLINE
浏览：2
被引：0
下载：0
显示侧边栏
加载中...
