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【中文期刊】 Mukaila B.Adekola Jacob O.Areola  等 《药物分析学报（英文版）》 2022年12卷2期 350-354页 SCIMEDLINECSCDCA

【摘要】 Blighia sapida(B.sapida)K.D.Koenig(Family Sapindaceae)is a branchless straight bole approximately 15 m in length.The stu...

【关键词】 Blighia sapida； Extract； Anti-inflammatory；

【中文期刊】 刘艳艳 张涛  等 《河南农业大学学报》 2025年59卷1期 57-67页

【摘要】 [目的]评估核桃枝不同溶剂提取液的抗氧化、抗菌及抗肿瘤活性,为林业废弃物资源综合利用提供理论依据.[方法]采用不同的溶剂(水、丙酮和乙醇)进行提取,通过红外光谱和液相色谱-四级杆-高分辨串联质谱解析核桃枝中的化学成分;采用DPPH自由基、A...

【关键词】 核桃枝； 活性成分； 自由基清除；

【中文期刊】 王慧杰 韩瑞杰  等 《天然产物研究与开发》 2024年36卷5期 787-792,824页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 采用硅胶柱色谱、Sephadex LH-20柱色谱和制备型高效液相色谱法,从八角莲乙醇提取物中分离得到5个双黄酮类化合物.通过波谱数据分析(MS、UV、IR、NMR)与电子圆二色谱(ECD)技术,分别鉴定为(+)-八角莲双黄酮H(1a)、(...

【关键词】 八角莲； 双黄酮； DPPP自由基清除；

【中文期刊】 马孟佳 赵娟  等 《食品研究与开发》 2024年45卷4期 31-39,67页

【摘要】 为更好地探索不同原料的花青素作为食品着色剂和营养剂的潜力,对蓝莓、紫薯、紫甘蓝、黑豆的花青素进行提取,对4种原料花青素含量进行比较,并探究4种原料花青素的抗氧化性以及在不同因素下(光照、pH值、温度、金属离子、氧化剂、还原剂、葡萄糖浓度、蛋...

【关键词】 花青素； 色素保存率； 稳定性；

【中文期刊】 陈琴 王顺  等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷8期 58-65页

【摘要】 目的 研究纯化后的红曲色素(monascus pigments,MPs)抗氧化活性及对HepG2细胞氧化损伤的修复作用.方法 以红曲米粉为原料,对其含有的MPs进行提取、纯化和鉴定.通过测定MPs的总抗氧化能力、1,1-二苯基-2-三硝基苯...

【关键词】 红曲色素； 自由基清除； HepG2细胞；

【中文期刊】 张娇 马宝莲  等 《吉林大学学报（医学版）》 2023年49卷5期 1117-1124页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的:探讨生姜、青椒、大蒜、蘑菇、柠檬、山药、葡萄、番茄、西兰花和洋葱10种可食用植物来源外泌样纳米颗粒(ELNs)的体外抗氧化能力及其对过氧化氢诱导PC12细胞氧化损伤的保护作用,为深入研究ELNs提供依据.方法:将PC12细胞分为对照组...

【关键词】 外泌体； 可食用植物来源外泌样纳米颗粒； 抗氧化评价；

【中文期刊】 刘满军 魏阳  等 《西北药学杂志》 2023年38卷4期 16-21页 ISTICCA

【摘要】 目的 比较豆科苦刺花、苦参与山豆根不同提取部位对不同自由基的抗氧化活性.方法 用系统溶剂法热回流提取,以获得不同极性部位(生物碱与黄酮类成分);用 1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)法、2,2'-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸...

【关键词】 苦刺花； 山豆根； 苦参；

【中文期刊】 张波 连芯  等 《食品研究与开发》 2023年44卷15期 105-110页

【摘要】 采用超声辅助提取法提取香菜中多酚,结合单因素试验和正交试验,确定香菜多酚最佳提取工艺.利用铁还原/抗氧化能力分析法测定香菜多酚提取液总抗氧化能力,用邻二氮菲法测定羟基自由基清除能力,通过滤纸片法测定香菜多酚的抑菌活性.研究结果表明,香菜多酚...

【关键词】 香菜； 多酚； 超声辅助提取法；

【中文期刊】 杨婷婷 罗毅皓  等 《食品研究与开发》 2023年44卷19期 140-146页

【摘要】 以青稞酒糟(highland barley fermentation spent,HBFS)为原料,采用超声波辅助乙醇法提取青稞酒糟多酚.选取超声温度、料液比、超声时间和超声功率4个影响因素,通过单因素试验探究4个影响因素对青稞酒糟多酚得率...

【关键词】 青稞酒糟； 多酚； 超声波辅助提取；

【中文期刊】 陈永钧 代良敏  等 《湖北农业科学》 2023年62卷10期 95-99,114页

【摘要】 比较研究四川省泸州市和广东省广州市两个主产区的龙眼(Dimocarpus longan)核不同极性部位的体外抗氧化活性.以泸州张坝、泸州黄舣和广州荔湾产地的龙眼核为研究对象,经5种不同极性的溶剂提取其抗氧化活性物质,通过DPPH法和ABTS...

【关键词】 龙眼(Dimocarpus longan)核； 不同极性部位； 体外抗氧化活性；