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【中文期刊】 孙亚男 《食品工程》 2011年3期 8-10,25页
【摘要】 对近年来天然抗氧化剂在油脂中的应用研究进行了综述,总结了天然抗氧化剂应用中所存在的问题和解决方法,旨在为油脂行业的发展提供指导。
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- 方法：
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【中文期刊】 冯杰 孙刚 等 《吉林工程技术师范学院学报》 2011年27卷8期 14-17页
【摘要】 针对现行科研管理体制中的弊病,提出了科研管理体制改革的策略和措施,包括更新科研管理理念、加强科研管理队伍建设、完善科研管理制度、改革科研评价体系、健全科研奖励机制、倡导绿色管理。应在科学发展观的指导下,创新思路,与时俱进,从多个层面改革我国...
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【中文期刊】 王红育 李颖 《食品科学》 2009年30卷15期 245-248页
【摘要】 本文介绍了食品生物技术、超高压杀菌技术、超微粉碎技术、食品包装技术、保鲜技术等高新技术在军用食品研究与开发中的应用,旨在提高军用食品的科技含量,保障食品的品质、功能和安全,指出了军用食品的发展方向.
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【中文期刊】 张蓉蓉 罗青平 等 《安徽农业科学》 2009年37卷22期 10507-10510页
【摘要】 对禽流感病毒遗传变异的特殊性和禽流感诊断技术的最新研究进展进行了综述,主要包括传统的诊断方法如病原学、血清学,以及为了满足快速检测的需要所发展起来的分子生物学检测方法.
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【中文期刊】 曹新阳 汪洋 等 《中国全科医学》 2026年29卷4期 444-456,475页ISTICPKUCA
【摘要】 背景 全科医学作为一种新兴医疗模式,强调以社区为基础的全面医疗服务,旨在提高医疗的可及性和效率.然而,尽管全科医学在提升基本医疗卫生服务能力中扮演关键角色,但全科医学研究仍处于发展滞后的状态,需要通过科学研究和社会支持来改善这一状况,并提高...
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【中文期刊】 吴旋 李晖 等 《中国实验方剂学杂志》 2026年32卷2期 279-288页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 乙型肝炎病毒(HBV)感染是造成病毒性肝炎的首要病因,是我国沉重的疾病负担,但目前尚缺乏可高效且安全根除HBV DNA的药物.现代医学抗HBV的靶点主要在共价闭合环状DNA等方面,多种新药也在临床研究中;传统医学被证实可通过阻碍病毒入侵等直...
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【中文期刊】 殷群 邹俊 等 《中国医院》 2026年30卷1期 58-61页ISTICPKU
【摘要】 目的:系统评估公立医院各学科在科研平台建设、成果产出及人才培养等方面的综合表现,全面把握学科科研能力现状,为制定精准科技创新提升策略提供依据.方法:采用基于熵权法的TOPSIS模型,构建多维度评价指标体系,对医院各学科的科研综合能力进行量化...
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【中文期刊】 张冬梅 潘卫庆 《中国寄生虫学与寄生虫病杂志》 2009年27卷5期 390-393页MEDLINEISTICPKUCSCD
【摘要】 研发安全有效的疟疾疫苗是当前全球疟疾防治的重要需求.以生物技术为代表的新型技术的应用,有效推动了疟疾疫苗的研发进程.30多年疟疾疫苗研发已取得了重要的成果,鉴定了一批有价值的疫苗候选抗原,其中一些已进入临床试验,一些结果令人鼓舞.我国疟疾疫...
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【中文期刊】 陈鹏 黎洁 等 《中医药学报》 2026年54卷2期 108-114页ISTICCA
【摘要】 鞣花鞣质(Ellagitannins)是一类结构复杂的多元酚类化合物,是许多中药及天然药物中常见的药效成分,在制药、食品、营养保健品等领域具有重要的应用价值.本文主要就中药来源的鞣花鞣质类成分在疾病治疗中的药理作用,结合鞣花鞣质自身化学结构...
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【中文期刊】 叶仙蓉 《中华医学科研管理杂志》 2012年25卷2期 90-91,115页ISTIC
【摘要】 中国医学科学院药物研究所根据《国家中长期科学和技术发展规划纲要》和《中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金管理办法(试行)》的规定,结合药学研究领域的特点和研究院(所)的实际情况,探讨了如何科学设立基本科研业务费专项的内容.文章针对研究...
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