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【中文期刊】 王春林 田霞  等 《食品与药品》 2024年26卷1期 38-44页 ISTICCA

【摘要】 目的 对重庆市黔江区桑叶中5种重金属污染和42种农药残留进行测定,为辖区内蚕桑业的发展、桑叶类药食产品的质量安全控制提供参考依据.方法 从黔江区内4个片区共采集196批样品,采用电感耦合等离子体质谱法、气相色谱-质谱法进行重金属及农药残留的...

【关键词】 桑叶； 重金属； 农药残留；

【中文期刊】 顾丽芸 罗知微  等 《华东理工大学学报（自然科学版）》 2024年50卷2期 231-237页

【摘要】 以三七药渣为原料,探讨了超声辅助提取三七药渣中三七多糖的优化工艺,并对提取过程进行动力学分析.在单因素实验的基础上,利用BBD(Box-Behnken Design)响应面法优化工艺条件,得到最优提取条件为:超声温度60℃、超声功率136....

【关键词】 三七药渣； 多糖； 超声辅助提取；

【中文期刊】 张澜  《食品安全导刊》 2024年15期 187-189页

【摘要】 化学检测技术在食品安全领域扮演着至关重要的角色.通过高效液相色谱、气相色谱、质谱等技术,可以准确检测食品中的残留农药、兽药、添加剂及其他潜在危害物质,为风险评估和监管提供科学依据.随着科技进步,化学检测方法不断发展,提高了检测的准确性、灵敏...

【关键词】 食品安全； 化学检测技术； 残留物分析；

【中文期刊】 耿春辉 张嘉楠  等 《特产研究》 2024年46卷6期 132-143,164页

【摘要】 为提高中药材原料中农药多残留检测的效率及准确性.本研究建立了基于全自动QuEChERS方法的中药材原料中154种农药残留量的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)快速检测技术,对前处理条件和仪器条件进行了优化,并进行了基质效应评价.中药磨粉...

【关键词】 中药材； 农药多残留分析； 全自动QuEChERS；

【中文期刊】 张素丽  《现代食品》 2024年30卷5期 103-105页

【摘要】 本文分析了当前食品农产品检验检测中技术滞后、流程不规范、人员能力限制等问题,并针对检测前准备、样品处理、药残检测、仪器维护、环境控制及数据分析等环节提出了相应的质量控制措施,强调了这些措施对于确保食品农产品检验检测准确和可靠的重要性,指出系...

【关键词】 食用农产品； 质量控制； 检验检测；

【中文期刊】 赵俊 霍文清  《现代食品》 2024年30卷20期 195-197页

【摘要】 为探究水果中重金属残留的主要来源及其对食品安全的影响,采用原子吸收分光光度法对市售苹果、葡萄和柑橘等常见水果中铅、镉、砷和汞等重金属含量进行检测分析.研究结果表明,水果中重金属残留主要来源于土壤污染、农药施用、灌溉用水及大气沉降等途径.不同...

【关键词】 重金属残留； 水果安全； 来源分析；

【中文期刊】 赵炎 朱丽燕  等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷14期 31-41页

【摘要】 铁皮石斛是兰科石斛属多年生草本植物,富含膳食纤维、蛋白质、石斛多糖、多种氨基酸和微量元素等,药用历史悠久.近年来,铁皮石斛先后被收录入2020版《中国药典》和药食两用名录中,消费者对铁皮石斛的需求增加,并不断提高铁皮石斛的茎叶花等综合开发利...

【关键词】 铁皮石斛； 农药； 残留分析；

【中文期刊】 闫研 梁雪  等 《磷肥与复肥》 2024年39卷2期 49-52页

【摘要】 对10种中药材中有机磷类农药进行残留分析和暴露风险评估,为中药材中农药残留快筛方法的开发提供基础数据支持.采用检出率、超标率进行农药残留分析,并进行慢性膳食暴露风险评估和急性膳食暴露风险评估.陈皮检出农药数量最多,检出8种农药,且3种为禁用...

【关键词】 中药材； 有机磷类农药； 农残分析；

【中文期刊】 郑培珊 张锦涛  等 《食品安全导刊》 2024年27期 183-185,189页

【摘要】 目的:对广州与佛山地区市售的水产品进行兽药残留监测和分析.方法:采用随机抽样法,于2023 年从广州、佛山及周边地区的水产品批发市场采集水产品样本 9 577 批次,通过胶体金检测卡对样本中的兽药残留量进行检测,以判定其是否符合安全标准.结...

【关键词】 水产品； 兽药残留； 胶体金；

【中文期刊】 王全胜 张亮  等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷19期 68-73页

【摘要】 目的 建立超高效液相色谱-串联质谱-电喷雾离子源(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry-electrospray ionization,UPLC-M...

【关键词】 灭螨醌； 羟基灭螨醌； QuEChERS；