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【中文期刊】 Ziyan Wang Qiuyue Shi 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2024年13卷3期 1336-1347页
【摘要】 Ulcerative colitis(UC)is a recurrent inflammatory bowel disease that imposes a severe burden on families and society.In ...
【关键词】 Ulcerative colitis； Rhopilema esculentum Kishinouye； Cnidoblasts；
【中文期刊】 张玉莹 柴彦萍 等 《食品科学》 2017年38卷2期 133-138页
【摘要】 为了实现海蜇资源的高值化综合加工利用,对新鲜海蜇不同组织(伞体、胃柱、肩板、口腕、棒状附属器、生殖腺和环肌)的基本营养组成、氨基酸组成、脂质组成及脂肪酸组成进行分析与评价.结果表明,海蜇不同组织水分均在93％以上,其中胃柱水分含量最高(97...
【中文期刊】 刘希光 于华华 等 《海洋科学》 2007年31卷2期 9-12页
【摘要】 利用氨基酸自动分析仪对新鲜海蜇(Rhopilema esculentum Kishinouye)3个部位(伞部、口腕部和生殖腺)的氨基酸成分和含量进行了分析.结果表明,3个部位均含有所测定的17种氨基酸,总氨基酸质量比分别为146.6,15...
【关键词】 海蜇(Rhopilema esculentum Kishinouye)； 氨基酸； 营养评价；
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