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【中文期刊】 郭莲仙 麦展华 等 《现代食品科技》 2016年32卷3期 281-290页
【摘要】 稳定碳同位素技术能有效地应用在各类食品的掺杂和溯源检测中.由于光合作用对稳定碳同位素产生的分馏效应,可运用稳定碳同位素比值分析法(Stable Carbon Isotope Ratio Analysis,SCIRA)检测不同光合途径的食品
【外文期刊】 Russell,Frew ; Kiri,McComb ; 等 《Food chemistry》 2013年141卷4期 4127-31页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 AOAC 991.47; Carbon isotope; Honey;
【外文期刊】 Chin-Hong,Yong ; Syahidah Akmal,Muhammad ; 等 《Isotopes in environmental and health studies》 2022年58卷2期 180-194页 SCIMEDLINECA
【外文期刊】 Momoka,Suto ; Hiroto,Kawashima ; 《Analytical and bioanalytical chemistry》 2021年413卷2期 355-363页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Alcoholic beverage; Beverage; Liquid chromatography–isotope ratio mass spectrometry;
【外文期刊】 Dong, Hao ; Luo, Donghui ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2016年64卷16期 3258-3265页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 honey; adulteration; C-4 sugar content;
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