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【中文期刊】 傅小玲 张聪 等 《食品与生物技术学报》 2024年43卷1期 98-105页
【摘要】 为快速评价郫县豆瓣酱发酵过程中香气物质的差异性,利用流过式介质电离质谱(soft ionization by chemical reaction in transfer-mass spectrometry,SICRIT-MS)技术结合多
【外文期刊】 Ciara,Conway ; Markus,Weber ; 等 《Drug testing and analysis》 2024年16卷10期 1094-1101页
【外文期刊】 Niray,Bhakta ; Alexander S,Kaplitz ; 等 《Journal of separation science》 2024年47卷18期 e202400500页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 SFC optimization; SICRIT; dielectric barrier discharge ionization;
【外文期刊】 Zixuan,Zhang ; Mengjie,Qie ; 等 《Food chemistry》 2024年442卷 138444页 SCIMEDLINECABP
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