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            1. The Use of Sour and Sweet Whey in Producing Compositions with Pleasant Aromas Using the Mold Galactomyces geotrichum: Identification of Key Odorants. oa

            【外文期刊】 Kamila,Szudera-Kończal ; Kamila,Myszka ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2020年68卷39期 10799-10807页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 GC?O; Galactomyces geotrichum; OAV;

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            2. Quantitation of Key Tastants and Re-engineering the Taste of Parmesan Cheese.

            【外文期刊】 Hedda,Hillmann ; Thomas,Hofmann ; 《Journal of agricultural and food chemistry》 2016年64卷8期 1794-805页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 Parmesan; SIDA; biogenic amines;

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            3. Increasing procoagulant activity of circulating microparticles in patients living with HIV.

            【外文期刊】 S,Snopkova ; M,Matyskova ; 等 《Medecine et maladies infectieuses》 2020年50卷7期 555-561页 MEDLINE

            【关键词】 Antiretroviral therapy; Coagulation; HIV;

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            4. Novel Time- and Location-Independent Postharvest Treatment of Cocoa Beans: Investigations on the Aroma Formation during "Moist Incubation" of Unfermented and Dried Cocoa Nibs and Comparison to Traditional Fermentation.

            【外文期刊】 Ansgar,Schlüter ; Tilo,Hühn ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2020年68卷38期 10336-10344页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 cocoa aroma formation; cocoa fermentation; cocoa incubation;

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            5. Quantitative Analyses of Key Odorants and Their Precursors Reveal Differences in the Aroma of Gluten-Free Rice Bread and Wheat Bread.

            【外文期刊】 Anke R,Rohleder ; Katharina A,Scherf ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2019年67卷40期 11179-11186页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 flour aging; free amino acids; gluten-free;

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            6. A Collaborative Study: Determination of Mycotoxins in Corn, Peanut Butter, and Wheat Flour Using Stable Isotope Dilution Assay (SIDA) and Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry (LC-MS/MS).

            【外文期刊】 Kai,Zhang ; Matthew R,Schaab ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2017年65卷33期 7138-7152页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 LC-MS/MS; mycotoxin; stable isotope dilution assay (SIDA);

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            7. Identification and Quantitation of Potent Odorants in Spearmint Oils.

            【外文期刊】 Lauren E,Kelley ; Keith R,Cadwallader ; 《Journal of agricultural and food chemistry》 2018年66卷10期 2414-2421页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 aroma extract dilution analysis (AEDA); carvone; flavor chemistry;

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            8. Investigations on the Impact of the Special Flavor Hop Variety Huell Melon on the Odor-Active Compounds in Late Hopped and Dry Hopped Beers.

            【外文期刊】 Silva D,Neiens ; Martin,Steinhaus ; 《Journal of agricultural and food chemistry》 2019年67卷1期 364-371页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 AEDA; Huell Melon; Humulus lupulus;

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            9. Insights into the Key Aroma Compounds in Mango (Mangifera indica L. 'Haden') Fruits by Stable Isotope Dilution Quantitation and Aroma Simulation Experiments.

            【外文期刊】 John P,Munafo ; John,Didzbalis ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2016年64卷21期 4312-8页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 Mangifera indica; SIDA; mango;

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            10. Investigations into the Ability to Reduce Cinnamic Acid as Undesired Precursor of Toxicologically Relevant Styrene in Wort by Different Barley to Wheat Ratios (Grain Bill) during Mashing.

            【外文期刊】 Valerian,Kalb ; Torsten,Seewald ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2021年69卷32期 9443-9450页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 food-borne toxicant; high-performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry (HPLC-MS/MS); phenolic acids;

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