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【中文期刊】 逄梦玉 隋昕怡  等 《天然产物研究与开发》 2025年37卷1期 85-94页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 为提高桑黄多糖提取得率和活性,优化发酵桑黄多糖(fermented Sanghuangporus sanghuang polysaccharide,SSP-F)的制备工艺,并对其进行结构表征及抗氧化活性评估.以临清桑黄为研究材料,以酿酒酵母...

【关键词】 桑黄多糖； 酿酒酵母； 工艺优化；

【中文期刊】 贾新月 马静  等 《畜牧兽医学报》 2025年56卷1期 378-391页

【摘要】 旨在构建并制备细粒棘球绦虫EBY100/pYD1-EgM123表面展示型酿酒酵母口服活载体菌株,并初步评价其免疫效果,以期为细粒棘球绦虫终末宿主酿酒酵母活载体口服疫苗的研发提供理论基础.克隆细粒棘球绦虫EgM123基因,构建EBY100/p...

【关键词】 细粒棘球绦虫； EgM123； 表面展示型酿酒酵母；

【中文期刊】 王赟 夏天晴  等 《微生物学杂志》 2024年44卷4期 93-103页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 核糖核酸(Ribonucleic acid,RNA)的降解产物及其衍生物具有多种生物学功能,属于药食同源,近年来已在新型食品增味剂、保健品、抗病毒制剂及农用增产剂等方面广泛使用,具有较高的市场价值,目前主要通过发酵法培养微生物获得,然后被酶...

【关键词】 次黄嘌呤核苷酸脱氢酶； 鸟嘌呤核苷三磷酸； 表达调控；

【中文期刊】 石译 余垚  等 《遗传》 2024年46卷11期 958-970页 MEDLINEISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 遗传上位效应是遗传学中的基本概念,描述了基因间相互作用对表型性状的决定作用.为提高本科生对遗传上位效应这一概念的理解与实践能力,本教学实验以酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)腺嘌呤合成途径的基因突变为基础进行设计与...

【关键词】 上位效应； 实验教学； ADE2基因；

【中文期刊】 倪江萍 杨兰  等 《宁夏医科大学学报》 2024年46卷8期 770-776,781页 ISTIC

【摘要】 目的 研究SCR7 和RS-1 对酿酒酵母中CRISPR/Cas9 编辑效率的影响.方法 CRISPR/Cas9 系统能特异性地切断DNA双链,产生双链断裂(DSB),在真核细胞中DSB的修复方式主要有两种,非同源末端连接(NHEJ)和同源...

【关键词】 CRISPR/Cas9系统； SCR7； RS-1；

【中文期刊】 马世源 李子健  等 《中国食品学报》 2024年24卷2期 71-82页

【摘要】 通过分析酿酒酵母对浓香型白酒酒醅微生物组成及挥发性代谢物的影响,探究其对酒醅微生物生态网络、挥发性代谢物以及微生物群落代谢功能的作用.将1株分离 自浓香型白酒酒醅的酿酒酵母(Y1)扰动酒醅固态发酵过程,采用高通量测序技术和顶空固相微萃取质谱...

【关键词】 酒醅； 酿酒酵母； 共现性网络；

【中文期刊】 张慧 韩美月  等 《中国食品学报》 2024年24卷11期 176-185页

【摘要】 从浓香型白酒大曲中筛选出1株产己酸乙酯的酵母菌Y4,经鉴定菌株Y4为酿酒酵母.菌株Y4具有较好的耐受性.通过单因素实验对菌株Y4的发酵条件进行优化,在培养基糖度10 °Bx,初始pH值7.0,乙醇添加量6％,己酸添加量0.04％,培养温度2...

【关键词】 酿酒酵母； 己酸乙酯； 浓香型白酒；

【中文期刊】 Koki Nishihara Clothilde Villot  等 《畜牧与生物技术杂志（英文版）》 2024年15卷5期 1980-1995页

【摘要】 Background As Holstein calves are susceptible to gastrointestinal disorders during the first week of life,understand-ing...

【关键词】 Colon biopsy； Dairy calves； RNA-sequencing；

【中文期刊】 吴殿辉 赵苗苗  等 《食品与生物技术学报》 2024年43卷7期 143-150页

【摘要】 枸杞酒香气不足以及典型性不突出等问题限制了枸杞发酵酒行业的发展.从'宁杞5号'枸杞果和果园土壤中得到 26株非酿酒酵母,筛选出 6株产β-葡萄糖苷酶(β-D-Glucosidase,β-G)能力较强的非酿酒酵母,通过生长曲线测定以及乙醇、渗...

【关键词】 枸杞酒； 非酿酒酵母； β-葡萄糖苷酶；

【中文期刊】 卢渊录 曾亦然  等 《中国预防兽医学报》 2024年46卷4期 333-341,349页

【摘要】 为构建高效且易于操作传染性支气管炎病毒(IBV)基因组的反向遗传学平台,本研究将IBV H120株全基因组经RT-PCR分段扩增,并在其基因组的5'端引入人巨细胞病毒(CMV)启动子序列以及3'端引入丁型肝炎病毒核酶序列(HDVRz)和牛生...

【关键词】 传染性支气管炎病毒； 反向遗传学； 酿酒酵母；