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【中文期刊】 魏诗雅 陈纪新 等 《食品研究与开发》 2026年47卷4期 179-187页ISTICCA
【摘要】 近年来,微生物转化技术已成为提高土壤中硒生物利用度的重要手段,尤其是通过微生物将低效价的亚硒酸盐转化为具有更高生物活性的纳米硒.该文从堇叶碎米荠根际土壤中分离鉴定一株高耐硒菌株NL4,探究菌株生长特性、生物特性及硒还原特性,并对产物纳米硒进...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 Nanyang Li Yanru Yang 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2025年14卷7期 2613-2624页SCIMEDLINEISTICCSCDCA
【摘要】 Selenium nanoparticles(SeNPs)are increasingly recognized for their exceptional antibacterial properties.This study aimed...
【关键词】 Eurotium cristatum；Selenium nanoparticles；Antibacterial mechanism；
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【中文期刊】 彭璐瑶 顾瑜 《中国组织工程研究》 2025年29卷22期 4813-4822页ISTICPKUCA
【摘要】 背景:硒作为人体所需的微量非金属元素具有抗炎、抗氧化、抗菌、免疫调节和抗肿瘤等生物活性,已经在生物医学领域得到广泛应用.目的:总结硒及其纳米颗粒在抗炎、抗氧化、抗菌、免疫调节和抗肿瘤方面的功能和作用机制,以及在口腔医学领域的研究进展.方法:...
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【中文期刊】 苏红萍 沈娜 等 《动物营养学报》 2025年37卷9期 6072-6083页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 本试验旨在探究纳米硒(SeNPs)对陕北白绒山羊生长性能、血清指标、瘤胃发酵参数和菌群结构的影响.采用单因素随机分组设计,选取56只体重[(22.0±1.5)kg]相近的5月龄陕北白绒山羊公羔,随机分为4组,每组14只.4组试验羊分别饲喂在...
- 概要：
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【中文期刊】 肖益东 欧兰梅 等 《食品与生物技术学报》 2025年44卷6期 134-143页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 [目的]探讨山药多糖-纳米硒(YP-SeNPs)复合物的结构特征和体外抗氧化活性.[方法]利用热水浸提法提取,经除杂、二乙氨基乙基纤维素52(DEAE-52)柱层析和透析得到山药多糖(YP),以YP为模版,在抗坏血酸(VC)和亚硒酸钠(Na...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 孟叶 张纯 等 《江苏大学学报（医学版）》 2025年35卷4期 355-360页ISTICCA
【摘要】 目的:将硒和镁两种元素整合至纳米颗粒中,制备硒镁纳米颗粒,探究其抗菌效果以及抗菌机制.方法:采用透射电子显微镜、纳米粒径分析仪对硒镁纳米颗粒的形态结构和粒径分布进行表征;利用平板菌落计数法、纸片扩散法和细菌活/死染色实验评价硒镁纳米颗粒的抗...
- 概要：
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【中文期刊】 王梦迪 赵亚娜 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷20期 296-304页ISTICCA
【摘要】 目的 制备以紫苏提取物(Perilla frutescens extract,PFE)为稳定剂的硒纳米颗粒(selenium nanoparticles,SeNPs),并进行结构表征及抗氧化活性评价.方法 以PFE为稳定剂,Na2SeO3为...
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- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Si Zou Yetao Gong 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2024年13卷2期 932-945页SCIMEDLINEISTICCSCDCA
【摘要】 Selenium nanoparticles(SeNPs)have been demonstrated potential for use in diseases associated with oxidative stress.Funct...
【关键词】 PTR-SeNPs(polysaccharide-protein complex；functionalized selenium nanoparticles)；Acetaminophen-induced hepatotoxicity；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Chao Zhu Zifang Wu 等 《动物营养（英文版）》 2024年16卷1期 189-201页SCIMEDLINEISTICCSCD
【摘要】 The production of selenium-enriched fish can contribute to alleviating selenium deficiency in human diets.However,it is ...
- 概要：
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