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【中文期刊】 吴晓怡 吴昊  等 《食品科学》 2024年45卷19期 263-271页

【摘要】 糖酶是制糖工业中不可或缺的一种酶制剂.天然糖酶在长时间高温转化制糖时难以保持较好的稳定性,制约了其在工业生产中的应用.大量研究表明蛋白质工程手段是提升糖酶热稳定性的重要手段和策略.本文系统地综述利用蛋白质工程手段提高糖酶热稳定性的最新进展,...

【关键词】 糖酶； 热稳定性； 蛋白质工程；

【中文期刊】 陈孟军 吕育财  等 《食品与发酵工业》 2023年49卷19期 30-37页

【摘要】 该研究对近平滑假丝酵母ATCC 7330羰基还原酶CpCR进行分子改造,以提高其催化合成2-苯乙醇的能力.通过易错PCR构建突变文库,利用2,4-二硝基苯肼高通量筛选阳性突变株,测序确定氨基酸突变位点.再通过蛋白质半理性设计进行虚拟饱和突变...

【关键词】 羰基还原酶； 易错PCR； 2,4-二硝基苯肼；

【中文期刊】 刘震 朱秋享  等 《福州大学学报（自然科学版）》 2015年4期 565-571页

【摘要】 β－葡萄糖苷酶是纤维素酶的重要成分之一，负责纤维素的最终降解，在畜牧生产、食品行业、能源和医疗卫生等领域都有重要应用。天然来源的β－葡萄糖苷酶表达水平低、分离纯化困难，阻碍了β－葡萄糖苷酶的进一步应用。利用蛋白质工程技术对β－葡萄糖苷酶进行...

【关键词】 β-葡萄糖苷酶； 定点突变； 定向进化；

【中文期刊】 于双嵘 钱峰  等 《生物工程学报》 2024年40卷3期 821-833页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 (S)-1-(2-氟苯基)乙胺是药物合成中重要的手性砌块,ω-转氨酶被认为是一种催化制备手性胺的绿色、高效催化剂.本研究通过基因挖掘手段从NCBI数据库获得来源于氧化亚铁假古布尔班克氏菌(Pseudogulbenkiania ferroox...

【关键词】 (S)-1-(2-氟苯基)乙胺； ω-转氨酶； 半理性设计；

【中文期刊】 蔡应婷 张天竹  等 《生物工程学报》 2024年40卷11期 4228-4241页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 生长激素释放肽(ghrelin)是一种对于生长激素的分泌、食欲等具有重要调节作用的脑肠肽,还可调节体内糖脂代谢过程,已成为相关疾病治疗的研究热点.人体中的丁酰胆碱酯酶(human butyrylcholinesterase,hBChE)可将...

【关键词】 丁酰胆碱酯酶； 生长激素释放肽； 半理性设计；

【中文期刊】 杨柳 姜龙  等 《中国生物工程杂志》 2024年44卷9期 33-41页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 首次报道了固定化CAL-B突变体通过直接酰化的方式催化生成氯乙酰胺.氯乙酰胺在医药工业上主要用于合成长效磺胺B(SMPZ)和酚妥拉明(phentolamine),利用南极假丝酵母脂肪酶B合成氯乙酰胺具有较好的应用前景.针对南极假丝酵母脂肪酶...

【关键词】 氯乙酰胺； 南极假丝酵母脂肪酶B； 半理性设计；

【中文期刊】 董新林 胡青  等 《生物技术》 2024年34卷2期 158-164页 ISTICCA

【摘要】 [目的]建立一种快速、高通量筛选3-甾酮-Δ1-脱氢酶(KstD)突变体库的方法.[方法]基于已发表KstD蛋白晶体结构,设计饱和突变引物,构建突变体文库,优化蛋白表达条件,利用冻融法结合溶菌酶法获得粗酶液;基于分光光度法原理,优化检测反应...

【关键词】 3-甾酮-Δ1-脱氢酶； 定点饱和突变； 高通量筛选；

【中文期刊】 蔡婷婷 曹佳仁  等 《生物工程学报》 2023年39卷6期 2126-2140页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 ω-转氨酶(ω-transaminase,ω-TA)作为一种天然的生物催化剂,在手性胺类化合物的合成中具有较好的应用前景.但ω-TA在催化非天然底物的反应过程中存在稳定性差、活性低的缺陷,大大限制了 ω-TA 的应用.为改善此缺陷,针对来源...

【关键词】 手性胺； ω-转氨酶； 热稳定性；

【中文期刊】 马亚迪 尤翠萍  等 《生物工程学报》 2023年39卷8期 3481-3493页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 甘油二酯(diacylglycerol,DAG)是油脂代谢的中间产物,在人体中具有重要的生理功能,主要通过脂肪酶水解油脂制备.但对 1,2-甘油二酯(1,2-diacylglycerol,1,2-DAG)、1,3-甘油二酯(1,3-diac...

【关键词】 脂肪酶； 甘油二酯； 半理性设计；

【外文期刊】 Jesse A,Jones ; Kristopher G,Virga ; 等 《MedChemComm》 2016年7卷9期 1694-1715页

【关键词】 Antibacterial; optimization; rational design;