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【中文期刊】 汤莉 张敏 等 《中国畜牧兽医》 2026年53卷2期 798-809页ISTICPKUCSCD
【摘要】 [目的]探讨绿茶浸提液对青脚麻鸡屠宰性能、肉品质以及血清生化指标的影响.[方法]选取400只1日龄、健康且体重相近(40 g±5 g)的青脚麻鸡,随机分成4组,每组5个重复,每个重复20只鸡,公母各半.各组鸡饲喂相同基础饲粮,对照组饮用常温...
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【中文期刊】 毕毅 杨秋月 等 《中国畜牧兽医》 2026年53卷2期 761-775页ISTICPKUCSCD
【摘要】 [目的]研究不同饲喂方式下添加膳食纤维(DF)对黄羽肉鸡屠宰性能、胫骨发育、粪便微生物及耐药基因的影响.[方法]选取1日龄健康、体重接近(35 g±5 g)的雄性黄羽肉鸡250只,随机分为5组,每组5个重复,每重复10只鸡.对照组(CON)...
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【中文期刊】 李玉萌 吴永保 等 《中国畜牧兽医》 2026年53卷2期 692-702页ISTICPKUCSCD
【摘要】 [目的]比较不同饲料效率肉鸭生长性能、屠宰性能和血浆生化指标差异,并分析各指标之间的相关性.[方法]选用体重相近、健康的1日龄高、低饲料效率的雄性北京鸭各75只,分别为高饲料效率组(HFE)和低饲料效率组(LFE),每组5个重复,每个重复1...
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【中文期刊】 张宇思 唐修君 等 《食品研究与开发》 2026年47卷1期 126-133页ISTICCA
【摘要】 该文对狼山鸡的屠宰性能、肉品质及风味组分进行检测分析,挖掘其品质特征,筛选其特质性指标.随机选择 17 周龄狼山鸡 24 只,公母各半,以 6 周龄AA肉鸡为对照.采集胸肌组织,用于质构特性、常规品质、营养品质和风味物质的测定.结果显示,狼...
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【中文期刊】 张伟华 李尧 等 《动物营养学报》 2025年37卷8期 5317-5329页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 本试验旨在研究低、中、高营养水平饲粮对育肥湖羊生长性能、血清生化指标、屠宰性能及肉品质的影响.选取健康、体重[(20.89±0.54)kg]相近的湖羊公羔36只,随机分为3组,每组3个重复,每个重复4只羊.3组羔羊分别饲喂基础饲粮(MN组)...
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【中文期刊】 李雪静 王利华 等 《动物营养学报》 2025年37卷2期 973-986页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 本试验旨在研究饲粮粗蛋白质水平对育肥期(13～17周龄)不同性别肉用品系琅琊鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响.将900只12周龄肉用品系琅琊鸡,雌雄各450只,根据性别和体重均等原则随机分为10个组,每组6个重复,每个重复15只鸡.采用2...
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【中文期刊】 宋策 刘杰 等 《动物营养学报》 2025年37卷3期 1784-1793页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 本试验旨在探究上市日龄前琅琊鸡剩余采食量(RFI)与生长及饲料效率性状、屠宰性能和肉品质的相关性.选用 478 只体重相近且有系谱记录的健康琅琊鸡,在相同饲养环境中进行单笼饲养,试验期自96 日龄时开始至133 日龄结束,共37 d.试验开...
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【中文期刊】 曲治翰 龚相维 等 《动物营养学报》 2025年37卷2期 987-998页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 本试验旨在研究饲粮代谢能水平对84～119日龄肉用品系琅琊鸡生长性能、屠宰性能、肉品质的影响,以明确其适宜的饲粮代谢能水平.将900只77日龄、体重均等的肉用品系琅琊鸡分成10个组,每组6个重复,每个重复15只鸡.1～5组为公鸡,6～10组...
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【中文期刊】 朱声鑫 郎侠 等 《动物营养学报》 2025年37卷5期 3163-3179页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平黄芪粉对澳湖杂交公羔生长性能、屠宰性能和肉品质的影响.试验选取40只体重[(24.36±0.82)kg]相近的80日龄澳湖杂交公羔,随机分为4组,每组10个重复,每个重复1只羊.对照组(A组)饲喂基础饲粮,试...
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【中文期刊】 岳双明 杜建国 等 《动物营养学报》 2025年37卷1期 550-559页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 本试验旨在研究饲粮添加低聚木糖和壳寡糖对肉兔生长性能、屠宰性能和肠道发育的影响.试验选用35日龄断奶、体重相近以及健康状况良好的商品伊拉肉兔320只,随机分为4组,每组10个重复,每个重复8只.对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加...
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