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            【中文期刊】 《仿生工程学报(英文版)》 2006年3卷1期 11-18页SCIMEDLINEISTICCSCD

            【摘要】 Synchrotron microfocus small angle X-ray scattering was used to investigate the nanostructure and microscopic variation ...

            【关键词】 biomaterialeggshellnanostructure

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            【中文期刊】 邓伶俐  康雪帆  等 《中国食品学报》 2018年18卷8期 86-92页

            【摘要】 本研究旨在构建可稀释型百里香酚微乳液, 研究其微观结构转变及对白念珠菌的抑菌规律.通过小角X射线散射分析发现随着水稀释作用, 微乳液逐渐由油包水结构 (水含量0~20%) 转变为双连续结构 (水含量30%~60%), 进而变为水包油结构 (...

            【关键词】 百里香酚微乳液小角X射线散射

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            【中文期刊】 邬瑞光  陈琳  等 《物理化学学报》 2012年28卷8期 2008-2014页

            【摘要】 用同步辐射小角和宽角X光衍射实验技术研究了由二棕榈酰磷脂酰胆碱(DPPC)和豆固醇所形成的脂质体的液态有序相的结构性质.结果表明液态有序相的小角X光衍射d值(d-spacing)随着固醇温度和浓度的变化仅有微小的改变.与凝胶相及液晶相的宽角...

            【关键词】 液态有序相脂筏豆固醇

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            【中文期刊】 李娜  刘广峰  等 《生命科学》 2025年37卷7期 828-843页ISTICCSCD

            【摘要】 同步辐射小角散射技术具有高通量、快速结构表征的特点,是溶液体系多尺度结构表征的研究利器,在蛋白质科学领域已得到广泛应用.位于上海同步辐射光源的BL19U2生物小角X射线散射线站(BioSAXS),可以在1~100纳米空间尺度以及毫秒时间尺度...

            【关键词】 生物小角X射线散射蛋白质科学研究(上海)设施同步辐射装置

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            【中文期刊】 Jun Ma  Yiyun Chen  等 《中国病毒学》 2021年36卷5期 1104-1112页SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

            【摘要】 SARS-CoV-2 has become a global pandemic threatening human health and safety.It is urgent to find effective therapeutic a...

            【关键词】 Severe acute respiratory syndrome coronavirus 2 (SARS-CoV-2)Crystal structureZinc finger

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            【中文期刊】 刘帅  胡红雨  《生命科学》 2009年21卷1期 15-20页ISTICCSCD

            【摘要】 随着同步辐射装置的建设与发展及各种建模方法的产生与完善,小角X-射线散射(small angle X-ray scattering,SAXS)法已经逐渐成为结构生物学中的一种重要的工具.SAXS可以用于研究溶液中生物大分子的结构及构象变化,...

            【关键词】 小角X-射线散射多结构域蛋白质蛋白质复合物

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            【中文期刊】 赵雷  汪星星  等 《现代食品科技》 2016年32卷1期 95-99,303页

            【摘要】 冷冻面制品在食品行业发展迅速,但在冻藏过程中对面制品品质影响的关键性问题仍未明朗.本研究采用小角X射线散射仪(SAXS)探讨了恒温冻藏(-18℃)对小麦面筋蛋白分子链构形、均方根旋转半径(Rs)及分子量的影响.实验发现,冻藏前,面筋蛋白分子...

            【关键词】 冻藏面筋蛋白SAXS

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            【外文期刊】 Shtykova, Eleonora V. ; Petoukhov, Maxim V. ; 等 2022年87卷6期 511-523页SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 ferritin-like proteins;Dps;iron oxide;

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