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【中文期刊】 陈奕伶 魏健蕾 等 《中国男科学杂志》 2025年39卷2期 118-122页ISTICCSCDCA
【摘要】 目的 探讨快速康复(ERAS)理念结合改良式导尿管拔除法在前列腺增生患者围手术期的应用效果.方法 以本院2023 年1-9 月接受经尿道钬激光前列腺剜除术(HoLEP)手术的 140 例患者为研究对象,采用随机数表法将受试者分为试验组(ER...
- 概要：
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【中文期刊】 刘三 田会会 等 《工业微生物》 2025年55卷2期 13-15页ISTICCA
【摘要】 文章筛选了异养硝化好氧反硝化菌株,制备了菌剂用于水养殖循环.通过定向筛选,确定了该菌株对NH4+-N、NO3--N和NO2--N的降解能力,优化了固态发酵制备菌剂.筛选一株琼氏不动杆菌,C/N=10∶1、单一氮源、30℃、180 r/min...
【关键词】 琼氏不动杆菌；分离；异养硝化-好氧反硝化；
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【中文期刊】 宿晓蓉 许朝且 《山东医药》 2025年65卷9期 117-121页ISTICCA
【摘要】 目的 筛选黑曲霉及其混合菌株固态发酵黄芩茎叶的条件,促进黄芩茎叶中野黄芩苷向其苷元野黄芩素高效转化,为黄芩茎叶高值化利用提供可行技术方案.方法 分别采用黑曲霉、枯草芽孢杆菌和产朊假丝酵母固态发酵黄芩茎叶,检测野黄芩苷和野黄芩素以评估效果.采...
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【中文期刊】 张楠 程思远 等 《食品科学》 2025年46卷1期 274-283页
【摘要】 封闭式固态发酵体系是指在封闭可控的条件下,自动化、智能化完成固态发酵的系统,以此达到稳定产品质量、降低劳动强度、提升智能化程度的目的.近年来,随着传统酿造行业转型升级、推进智能制造的需求日益迫切,封闭式固态发酵体系的研发越来越受到行业及科研...
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【中文期刊】 翟威涛 吴双全 等 《食品科学》 2025年46卷12期 118-126页
【摘要】 为从酱香型白酒的堆积酒醅中筛选出潜在的高温放线菌属(Thermoactinomyces),通过必要的富集和分离筛选并经过形态学和分子生物学鉴定,获得并确认了3 株普通高温放线菌(T.valgaris).对筛选到的3 株菌株进行培养,对其液态...
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【中文期刊】 王馨 吴孟仙 等 《中国食品添加剂》 2025年36卷3期 29-37页
【摘要】 为了提高杜仲叶的有效成分利用率,利用枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌固态混菌发酵杜仲叶,以绿原酸为指标,采用单因素实验和响应面法优化固态混菌发酵杜仲叶工艺条件,并测定发酵前后杜仲叶提取液的体外胰脂肪酶抑制率及其抗氧化活性.结果表明:发酵对杜仲叶中绿...
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【中文期刊】 邹成毅 张寒飞 等 《食品研究与开发》 2025年46卷12期 41-47页
【摘要】 该文以玉米(华试 919)为原料进行单粮半固态发酵,设置不同酒曲用量的正交试验,测定蒸馏过程中玉米酒的酒精度、出酒率、风味物质含量等指标,采用隶属函数法进行综合分析,评选出酒曲用量最优组合.结果表明:在白酒曲用量 1.5%、复合功能菌用量 ...
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【中文期刊】 孙宗保 宗艺冉 等 《中国食品学报》 2025年25卷4期 209-220页
【摘要】 为实现浓香型白酒固态发酵参数的实时监测,促进固态发酵阶段向智能化生产转型,设计1种浓香型白酒固态发酵反应器.该反应器最大程度上还原了传统窖池的发酵特点,依靠微生物自然发酵升温和保温层保温来模拟传统窖池生产.反应器设有氧化-还原电位监测系统、...
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【中文期刊】 朱安然 万波 等 《食品科学》 2025年46卷21期 159-168页
【摘要】 从酱香型白酒高温大曲中分离出1 株橙色嗜热子囊菌(Thermoascus aurantiacus)DQ-1,对其进行生长特性分析、全基因组测序和挥发性化合物检测.结果表明,T.aurantiacus DQ-1能在40～55℃温度区间生长,菌...
- 概要：
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【中文期刊】 李思雨 余永建 等 《食品科学》 2025年46卷16期 244-254页
【摘要】 为解决因夏季醅内外温度和湿度的波动变化较大、传统固态发酵食醋生产要素难控制而导致风味质量较差的问题,本实验结合运用高效液相色谱与气相色谱-质谱联用技术以及电子舌和感官评价,比较封闭式固态食醋发酵与传统固态食醋发酵在不同发酵条件下各指标的变化...
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