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【中文期刊】 Qian Lin Lina Yang 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2022年1期 49-57页
【摘要】 The present work aimed at investigating the effects of soy hull polysaccharide (SHP) in alleviating adverse effects in r...
【关键词】 Soy hull polysaccharide； Antihyperlipidemic； Gut microbiota；
【外文期刊】 Yang, Lina ; Wu, Xinghui ; 等 《International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions》 2022年199卷 331-340页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Gut microbiota; Ion; Migration;
【外文期刊】 Hui,Yang ; Shengnan,Wang ; 等 《Food chemistry》 2023年418卷 135956页 SCIMEDLINECABP
【外文期刊】 Lina,Yang ; Xinghui,Wu ; 等 《International journal of biological macromolecules》 2022年199卷 331-340页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Gut microbiota; Ion; Migration;
【外文期刊】 He,Liu ; Qinghua,Li ; 等 《Carbohydrate polymers》 2013年98卷1期 542-5页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Low field NMR; Rheology; Soy hull pectic polysaccharide;
【外文期刊】 Chenyuan,Sun ; Shengnan,Wang ; 等 《Food research international (Ottawa, Ont.)》 2024年186卷 114371页 SCIMEDLINE
【关键词】 High internal phase emulsion; Lactobacillus plantarum; Probiotics;
【外文期刊】 Shengnan,Wang ; Danni,Qu ; 等 《Food chemistry》 2022年370卷 131029页 SCIMEDLINECABP
【外文期刊】 Chenyuan,Sun ; Shengnan,Wang ; 等 《Food chemistry》 2024年455卷 139928页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 High internal phase emulsion gels; Lactobacillus plantarum; Probiotics;
【外文期刊】 Xinghui,Wu ; Lina,Yang ; 等 《International journal of biological macromolecules》 2023年245卷 125206页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Air/water interface; Ion; Mucus;
【外文期刊】 Xueying,Huang ; Shengnan,Wang ; 等 《Food chemistry》 2024年454卷 139853页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Frozen dough; Ice crystals; Microstructure;
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