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【中文期刊】 林厦菁 苟钟勇  等 《中国畜牧兽医》 2023年50卷11期 4454-4462页

【摘要】 [目的]研究饲粮中添加大豆异黄酮(soy isoflavone,SIF)对产蛋期黄羽肉种母鸡产蛋性能、蛋品质、繁殖器官发育、孵化性能和血浆生化指标的影响,为SIF在肉种母鸡养殖中的合理应用提供参考数据.[方法]选用192只健康且体重和产蛋率...

【关键词】 黄羽肉种母鸡； 大豆异黄酮； 繁殖器官；

【中文期刊】 金迪 蔡东联  等 《氨基酸和生物资源》 2009年31卷4期 46-50,59页 ISTICCA

【摘要】 目的 确定上海地区成人雌马酚代谢表型及雌马酚的生理范围;把握由于大豆异黄酮负荷而产生的雌马酚产生者比例;调查雌马酚表型和食物摄取频率及有关激素间的关系.方法 应用现状调查方法,筛选出172名居住在上海市区健康成年男女.填写问卷获得研究对象日...

【关键词】 雌马酚； 大豆异黄酮； 负荷试验；

【中文期刊】 吴丽萍 李宇晟  等 《国际遗传学杂志》 2009年32卷1期 47-50页 ISTICCA

【摘要】 染料木素是大豆的主要代谢产物之一,是一种天然的异黄酮.体内外研究发现染料木素能抑制多种肿瘤细胞生长,它可以调节与细胞增殖和细胞凋亡相关的基因;抑制NF.KB和Akt信号转导途径;潜在地抑制血管发生和病灶转移以及对放疗、化疗有增敏作用.本文综...

【关键词】 染料木素； 大豆异黄酮； 凋亡；

【中文期刊】 徐春华  《中央民族大学学报：自然科学版》 2012年21卷1期 58-62页

【摘要】 本文选择小鼠红白血病细胞系CML-K562和大鼠肝癌细胞系CBRH-7919作为大豆异黄酮的作用对象,通过MTT法检测大豆异黄酮对CML-K562和CBRH-7919的抑制作用.结果显示,大豆异黄酮对小鼠红白血病细胞系CML-K562和大鼠...

【关键词】 大豆异黄酮； 生长抑制； MTT法；

【中文期刊】 许银燕 丁卉  等 《南京医科大学学报（自然科学版）》 2010年30卷3期 350-355页 ISTICPKUCSCDCA

【关键词】 大豆异黄酮； 血管紧张素Ⅱ； 血管内皮细胞；

【中文期刊】 马德福 秦立强  等 《卫生研究》 2009年38卷5期 546-551页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 采用meta分析方法研究大豆异黄酮摄入对骨丢失影响.方法 搜索MEDLINE、中国期刊网等中外数据库,收集了考察大豆异黄酮摄入与尿脱氧吡啶酚(Dpyr)、血清骨特异性碱性磷酸酶(BAP)、脊椎骨骨密度(SBMD)相关的随机对照研究,并...

【关键词】 大豆； 大豆异黄酮； 骨代谢；

【中文期刊】 《生物医学研究杂志（英文版）》 2012年26卷1期 44-52页 MEDLINECSCDCABP

【关键词】 soy isoflavone extracts； breast cancer； nude mice；

【中文期刊】 王雅 赵萍  等 《中国食品工业》 2010年5期 53-54页

【摘要】 大豆异黄酮是一类具有重要生物活性的化合物，在大豆及其制品中含量丰富。本实验采用乙醇热回流提取法研究大豆及其制品中异黄酮含量。结果表明：样品加标回收率大99％，说明该方法适用于大豆样品异黄酮含量的测定；大豆及其制品中异黄酮含量的大小顺序依次为...

【关键词】 大豆制品； 大豆异黄酮； 含量；

【中文期刊】 付予劼 张琳  等 《中国现代中药》 2024年26卷11期 1892-1899页 ISTICCA

【摘要】 目的:研究发酵过程中淡豆豉样品化学成分变化的特点,建立可用于淡豆豉质量评价的高效液相色谱-蒸发光散射检测法(HPLC-ELSD)特征图谱,并对淡豆豉中大豆异黄酮类和大豆皂苷类生物活性成分进行含量评价.方法:采用Agilent ZORBAX ...

【关键词】 淡豆豉； 质量标准提升； 特征图谱；

【中文期刊】 唐辉 陈霖  等 《中国食品学报》 2023年23卷8期 396-405页

【摘要】 目的:研究臭豆腐中雌马酚的含量及其影响因素,以期为选择良好食物性来源的雌马酚提供理论依据.方法:采用反相-高效液相色谱法(RP-HPLC)检测我国市场上常见的 4 个品牌臭豆腐中雌马酚的含量(对比其它 8 种发酵豆制品)及其与大豆异黄酮含量...

【关键词】 臭豆腐； 雌马酚； 大豆异黄酮；