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            【中文期刊】 刘继宏 罗虎  等 《陆军军医大学学报》 2024年46卷10期 1142-1149页 ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 目的 观察Sufu在肺腺癌中的突变情况以及Sufu突变后对Gli1转录调控的变化,探讨Sufu对肺腺癌进展的作用.方法 通过cBioPortal网站获取Sufu在肺癌中的突变情况;构建4个Sufu单碱基突变载体;在肺腺癌细胞株(A549和H...

            【关键词】 肺腺癌Hedgehog信号通路Sufu

            浏览:9 被引:1 下载:1

            【中文期刊】 袁玉华 孙伟  《食品安全导刊》 2024年4期 30-33页

            【摘要】 目的:研究白腐乳生产加工过程中菌落总数和蜡样芽孢杆菌的污染分布,并对生产车间空气洁净度进行监测,确定控制腐乳中蜡样芽孢杆菌数量的关键环节.方法:通过对白腐乳生产加工过程中的不同样品进行菌落总数和蜡样芽孢杆菌含量测定,同时对各生产车间及主要器...

            【关键词】 蜡样芽孢杆菌腐乳食品安全

            浏览:1 被引:1 下载:1

            【中文期刊】 袁玉华 孙伟  《食品安全导刊》 2024年2期 144-148页

            【摘要】 本研究以纳豆芽孢杆菌的分离纯化实验为基础,探讨筛选高酶活纳豆芽孢杆菌并将其应用于制备纳豆腐乳.通过分离得到的纳豆芽孢杆菌生产新型纳豆腐乳,并比较纳豆腐乳与传统腐乳在纳豆激酶酶活、氨基酸、总酸等营养品质方面的区别.结果表明,从 5 株纯化菌株...

            【关键词】 纳豆芽孢杆菌纳豆腐乳纳豆激酶

            浏览:3 被引:0 下载:2

            【中文期刊】 段远辉 曹洁  等 《中山大学学报(医学科学版)》 2023年44卷2期 348-353页 ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 [目的]探讨10q24.3缺失导致全面性发育迟缓患儿的诊断方法.[方法]通过回顾性分析1例全面性发育迟缓患儿的临床资料以及患儿和患儿父母家系低深度全基因组拷贝数变异测序(CNVseq)和家系全外显子组测序(WES)的检测结果.[结果]患儿为...

            【关键词】 10q24.3缺失全面性发育迟缓SUFU基因

            浏览:41 被引:1 下载:23

            【中文期刊】 杨波 何磊  等 《河北医学》 2023年29卷4期 551-555页 ISTICCA

            【摘要】 目的:多种数据库结合Real-time PCR实验分析SUFU基因在胃癌组织中的表达情况,并探讨其表达差异的临床意义.方法:利用Oncomine数据库分析SUFU基因在胃癌中的表达情况,TGCA数据库在线工具UALCAN分析SUFU基因在正...

            【关键词】 胃癌生物信息学SUFU

            浏览:10 被引:0 下载:9

            【中文期刊】 罗静 唐仁勇  等 《现代食品》 2023年29卷21期 42-48页

            【摘要】 腐乳是一种深受消费者喜爱的富含多种营养成分的传统大豆发酵食品,微生物菌群对腐乳的风味和口感形成起关键作用,同时对其食用安全性有影响.为全面系统了解腐乳的特性及其研究现状,本文对腐乳的历史和分类、制作工艺、功能菌种筛选、微生物菌群与风味品质的...

            【关键词】 腐乳发酵菌种风味物质

            浏览:2 被引:1 下载:0

            【中文期刊】 刘红娜 梁晓琳  等 《中国食品学报》 2023年23卷9期 356-367页

            【摘要】 以兰州糟肉为研究对象,分析其加工过程中挥发性风味物质的变化规律.采用固相微萃取-气相色谱-质谱(SPME-GC-MS)联用结合电子鼻技术,分别对原料期、炖煮期、腌制期、蒸煮期4个阶段的挥发性风味物质进行分离鉴定,并通过相对气味活度值(ROA...

            【关键词】 兰州糟肉固相微萃取-气相色谱-质谱联用电子鼻

            浏览:2 被引:3 下载:0

            【中文期刊】 谢斌 张敏  等 《中国酿造》 2023年42卷7期 234-240页

            【摘要】 该研究以市售红腐乳为对照,采用大豆红曲(RFS)替代红曲米制备红腐乳,采用分光光度法、高效液相色谱法及气相色谱-质谱联用法分别测定红腐乳的色价、莫纳可林K含量及挥发性风味物质,并对红腐乳进行感官评价,考察大豆红曲对红腐乳品质的影响.结果表明...

            【关键词】 红腐乳大豆红曲色价

            浏览:2 被引:1 下载:1

            【中文期刊】 苏泽 谭贵良  等 《食品与发酵工业》 2023年49卷17期 153-160页

            【摘要】 为了解白方腐乳生产过程中产胺菌类型及其产胺特性,从白方腐乳后发酵过程中分离获得8株产生物胺细菌,并对其产生物胺性能进行研究.然后,通过16S rDNA序列鉴定出拟蕈状芽孢杆菌(Bacillus paramy-coides)4株,其余4株分别...

            【关键词】 白方腐乳后发酵环节产胺菌

            浏览:1 被引:1 下载:0

            【中文期刊】 覃波 陆录  等 《肿瘤药学》 2022年12卷6期 752-758页 ISTICCA

            【摘要】 目的 探讨miR-10b-5p在乳腺癌细胞放疗敏感性中的作用及相关机制.方法 采用qPCR和West-ern blotting检测正常乳腺细胞MCF-10A和乳腺癌细胞MCF-7、SKBR-3、MDA-MB-231中miR-10b-5p m...

            【关键词】 miR-10b-5pSUFU乳腺癌

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