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【中文期刊】 陈家旭 李知遥 等 《现代疾病预防控制》 2024年35卷6期 480-483页
【摘要】 目的 分析2020-2022年河南省餐饮服务业复用餐饮具的卫生状况,为监管部门开展针对性的食品安全治理及餐饮服务单位提高餐饮具卫生状况提供依据.方法 对2020-2022年河南省市场监督管理局食品安全抽检结果中餐饮服务单位复用餐饮具洗涤剂残...
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【中文期刊】 鞠佩峰 王小亮 等 《中国公共卫生管理》 2024年40卷2期 255-258页
【摘要】 目的 了解南通市2018-2020年餐具、饮具集中消毒服务单位整治工作情况及成效,为科学开展餐具、饮具消毒管理提供依据.方法 按日常监督、责令整改和行政处罚分别统计每年整治工作量,对服务单位数量和日产量进行综合评估,对餐具、饮具消毒是否合格...
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【外文期刊】 Mack, Isabelle ; Sauer, Helene ; 等 《Eating and weight disorders: EWD》 2019年24卷3期 585-594页
【关键词】 Children; Obesity; Portion size;
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