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【中文期刊】 Savani Anbalagan 《动物模型与实验医学（英文）》 2025年8卷5期 944-961页MEDLINECSCDBP
【摘要】 Sugars are one of the major metabolites and are essential for nucleic acid synthesis and energy production.In addition,s...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 田玉兰 苏凯麒 等 《传感技术学报》 2016年29卷12期 1785-1790页
【摘要】 本文设计了一种基于雄鼠精细胞的细胞阻抗传感器用于苦味物质的特异性检测.雄鼠精细胞内含有大量T2Rs受体(G蛋白偶联受体)可以对苦味物质产生特异性响应,苦味受体被苦味物质激活后产生的响应会引起细胞形态骨架的变化,从而可以被细胞阻抗传感器检测....
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 邹小波 刘泽宇 等 《现代食品科技》 2018年34卷7期 251-257页ISTICPKUCA
【摘要】 白酒是中国传统且独有的产品, 酿造原料和酿造工艺的不同产生了不同风味及口感的白酒, 现阶段白酒的香型主要分为8种.为了实现对不同香型白酒的快速鉴别, 本试验组建了由12个不同的离子选择性电极组成的味觉传感器阵列, 对8种不同香型的白酒进行检...
- 概要：
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- 结论：
【外文期刊】 Takeuchi, Yoshiko ; Usui, Rina ; 等 《Journal of drug delivery science and technology》 2017年39卷 104-112页
【关键词】 Orally disintegrating film;Electronic taste sensor;Flow-through cell;
- 概要：
- 方法：
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【外文期刊】 Tateno, K. ; Igarashi, J. ; 等 《Biological Cybernetics: Communication and Control in Organisms and Automata: = Nachrichtenubertragung, Nachrichtenverarbeitung, Steuerung und Regelung in Organismen und in Automaten》 2011年105卷1期 21-27页SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Chemical sensor array;Spiking neural network;Synchronization;
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【外文期刊】 Pein,M. ; Eckert,C. ; 等 《Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis: An International Journal on All Drug-Related Topics in Pharmaceutical, Biomedical and Clinical Analysis》 2013年83卷 157-163页SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Electronic tongue;ICH guideline Q2;Performance qualification;
- 概要：
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- 结论：
【外文期刊】 Fujii, Shinsuke ; Ahn, Ji-Eun ; 等 《The Journal of Nutrition: Official Organ of the American Institute of Nutrition》 2023年153卷5期 1636-1645页SCISCIEMEDLINE
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Hayashi, Nobuyuki ; Ujihara, Tomomi ; 等 2020年84卷12期 2569-2575页SCISCIEMEDLINE
- 概要：
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【外文期刊】 Schwartz Thue ; Holst Birgitte ; 《Journal of receptor and signal transduction research》 2006年26卷1/2期 107-128页SCISCIEMEDLINE
- 概要：
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【外文期刊】 Yoshida, Miyako ; Haraguchi, Tamami ; 等 《Chemical and Pharmaceutical Bulletin》 2014年62卷12期 1252-1258页SCISCIEMEDLINE
【关键词】 taste sensor;gustatory sensation test;bitterness intensity;
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