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【中文期刊】 武云鹤 祁鹏 等 《中国内镜杂志》 2025年31卷2期 9-15页ISTICCA
【摘要】 目的 探讨椎间孔镜手术联合银质针温热疗法对腰椎间盘突出症(LDH)患者腰椎功能和局部压痛的影响.方法 选取2020年4月-2023年3月该院收治的LDH患者100例,采用随机数表法将患者分为对照组(50例)和观察组(50例).对照组采用椎间...
【关键词】 椎间孔镜手术；银质针温热疗法；腰椎间盘突出症(LDH)；
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【中文期刊】 张艳 徐月 等 《中国计划生育学杂志》 2025年33卷8期 1742-1745页ISTIC
【摘要】 目的:探究便携式生物刺激反馈仪配合反式压力软化法对产后乳汁淤积的影响.方法:选取2023年7月-2024年10月本院收治的产后乳汁淤积患者122例,按随机数表法设为两组.对照组(n=61)行常规母乳喂养指导配合乳房按摩手法挤奶或电动吸奶,观...
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【中文期刊】 尹琳琳 郭佳艺 等 《中国计划生育学杂志》 2025年33卷1期 125-129页ISTIC
【摘要】 目的:探究腹式呼吸训练联合脉管平滑肌电刺激对产妇产后盆底肌肉高张力的疗效.方法:选取2022年6月-2023年12月本院孕产期保健科就诊的盆底肌高张患者120例,随机数字表法分为对照组(57例)与观察组(63例),两组均采用脉管平滑肌电刺激...
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【中文期刊】 唐美霞 刘承罡 等 《上海中医药大学学报》 2025年39卷4期 86-90页ISTICCSCDCA
【摘要】 介绍《黄帝内经》经络诊断思想,采用"审切循扪按"方法进行经络诊断.以强直性脊柱炎(AS)为例,在《黄帝内经》经络诊断思想基础上,临床中通过经络诊断,拟定针灸、方药对AS进行中医综合治疗,取得较好的疗效,并附验案 1 则.
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【中文期刊】 刘丽宅 于丽 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷7期 273-281页
【摘要】 目的 探究高档牛肉的适宜排酸时间.方法 选取沃金黑牛背最长肌为试验材料,在 4 ℃的排酸库中分别排酸 12、24、48、72、96、120 h,并对牛肉水分、加压失水率、嫩度、肌苷酸、氨基酸、脂肪酸进行综合分析,对不同排酸时间下嫩度及风味组...
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【中文期刊】 沈阳阳 安振江 等 《中国畜牧兽医》 2025年52卷2期 522-533页
【摘要】 [目的]探究徐州牛不同嫩度背最长肌间的基因表达差异,挖掘相关调控基因和信号通路,为进一步研究徐州牛肌肉生长调控的作用机制提供理论依据.[方法]本研究以江苏地方特色牛种——徐州牛为研究对象,屠宰后对背最长肌进行剪切力测定,依据剪切力值大小分为...
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【中文期刊】 马萌 马佳荣 等 《食品科学》 2025年46卷5期 96-105页
【摘要】 为了探究宰后成熟期间细胞凋亡酶-3(Caspase-3)对滩羊肉保水性和嫩度的影响,取滩羊后腿肌肉分别注射Caspase-3特异性抑制剂Ac-DEVD-CHO(DEVD处理组)和0.8%生理盐水(对照组),于4℃成熟0、6、12、24、48...
- 概要：
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【中文期刊】 王会振 李继强 等 《食品科学》 2025年46卷18期 291-299页
【摘要】 为研究僵直前超快速冷冻对牛肉品质的影响,将牛肉进行常规冷却(conventional chilling,CC)(4 ℃冷却)、超快速冷却(ultra-fast chilling,UFC)(-30 ℃冷却,直到中心温度降至12 ℃)、超快速冷...
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【中文期刊】 安宇凡 毛衍伟 等 《食品科学》 2025年46卷5期 310-318页
【摘要】 宰后能量代谢是影响肉嫩度的关键生化途径,其中糖酵解是宰后能量代谢的主导过程,其进程受到众多因素的调控.本文综述了影响宰后糖酵解进程的因素及具体影响机制.一磷酸腺苷活化蛋白激酶(AMP-activated protein kinase,AMP...
【关键词】 能量代谢；糖酵解；一磷酸腺苷活化蛋白激酶；
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【中文期刊】 董玉珊 杜瑞 等 《食品科学》 2025年46卷3期 257-266页
【摘要】 肉品嫩度是评判肉质优劣最重要的指标之一,也是消费者选择肉品时最重要的感官指标.宰后肌肉会经历复杂的生化过程,细胞凋亡则被认为是调节宰后肌肉嫩化的关键生化途径.溶酶体中含有丰富的组织蛋白酶,溶酶体膜通透化后释放大量组织蛋白酶,通过溶酶体-线粒...
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