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【中文期刊】 应超 任志强 等 《现代食品科技》 2024年40卷4期 64-72页
【摘要】 大曲中耐热细菌菌群富含多种酶系,对白酒风味物质的产生有重要的影响.该研究采用高温富集方法从大曲中分离目的耐热细菌菌群,制作成麸曲并应用在小曲白酒酿造过程中,初步探究了三种高温条件下大曲耐热细菌菌群在小曲酒中的功能.通过 16S rDNA测序...
【中文期刊】 赖颖 王双双 《周口师范学院学报》 2012年29卷2期 81-83页
【摘要】 通过初筛、复筛，获得一株耐高温且产酸能力较强的菌株Y5，对该菌株进行了形态学和生理生化特性鉴定，确定此菌株为乳酸茵．通过单因素试验和正交试验确定菌株Y5的最佳产酸条件：发酵温度为55℃，转速为60r／min，接种量为7％，装液量为100mL...
【中文期刊】 汪庆庆 陈小岳 等 《环境与健康杂志》 2024年41卷1期 24-27页 ISTICCA
【摘要】 目的 了解江苏省天然温泉场所温泉水中微生物污染现况、分布特征及其影响因素,探讨温泉水微生物污染的控制措施.方法 于2021年调查江苏省4市8家温泉场所基本情况,检测温泉水中6种微生物的污染情况和分布特征,鉴定异养菌的细菌种群,分析理化因素、...
【中文期刊】 张敏 魏云林 等 《中国微生态学杂志》 2014年26卷2期 144-147页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 利用盐固体分离培养基,从西藏自治区澜沧江边康宁镇一个47℃的盐井样品中分离纯化到一株耐热嗜盐菌菌株YJ0232.方法 通过形态观察、生理生化特性和16S rRNA基因序列分析,鉴定嗜盐菌菌株YJ0232分类学地位.结果 菌株YJ023...
【关键词】 耐热嗜盐菌； 16S rRNA基因序列； 盐单胞菌；
【中文期刊】 茅国峰 梁美春 等 《中华医院管理杂志》 2017年33卷12期 944-947页 ISTICPKUCSCD
【摘要】 目的 对医院污水中分离到的病原菌进行耐药性分析及耐药基因检测,探讨环境中具有抗生素耐药性的微生物来源.方法 收集2016年1—12月从绍兴地区3家医院污水中分离到的耐热大肠菌群、沙门菌和志贺菌等肠道致病菌,检测耐热大肠菌群的耐药性,并与3家...
【外文期刊】 Es-sbata, Ikram ; Lakhlifi, Tarik ; 等 《Biotechnology and Applied Biochemistry》 2021年68卷3期 476-485页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 acetic acid bacteria; Acetobacter; cactus;
【外文期刊】 Patel Payal ; Patel Ajay ; 等 《Applied biochemistry and biotechnology, Part A. enzyme engineering and biotechnology》 2023年195卷5期 3122-3141页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 L-asparaginase; Thermotolerant enzyme; Protein purification;
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